ジャパニーズモルトウイスキーの新入荷 「CARD」 ichiroさんが選んだ秩父モルト １９８５ スパニッシュオ－ク シェリーウッドフィニッシュ １９８８ アメリカンオーク シェリーウッドフィニッシュ １９９０ フレンチオーク コニャックウッドフィニッシュ １…

津軽海峡のホンマグロ漁は、冬に入って最盛期を迎える。 漁獲量の少なさから驚異的な価格の暴騰をみるのだが.... 全てにおいて究極の旨さを内包している。 マグロの旬は冬 これからである。 ピエブックスが出している「sushi」の中からの抜粋 こんな感じで旬…