今年の営業も今日で最後となります。 皆様、今年も大変お世話になりました。 また来年もよろしくお願いいたします。 ２００７年を振り返ってみますと、元旦から店を開け、何故か２月が一番売り上げが良く。 ３月には「Ｎｉｇｈｔ ｉｎ ｓａｌｖａｄｏｒ」と…

本日は通常営業です。 クリスマスの夜をシャンパーニュやカクテルで過ごしてみては いかがですか？

ついに、と言いますか、やっと出来上がりました。 製作に考案ふくめ、１年３ヶ月かかってしまいました。 木工職人でもある友人に「バースプーン」を作ってはもらえないか？と頼んでみたところ、 元バーテンダーでもある彼は快諾してくれましたが、何分、本来…

ドーモントディスティラリーのグレングラッサ。 確か、５，６年まえにロイヤルマイルから発売してました。 このシリーズは種類が少なくどれも高品質です。 このグラッサはフルーツ系の味わいで香りがよく度数もほどほどなので、 皆さん楽しめます。 余談です…

今年もあとわずかになってしまいました。 年内の営業は２８日までとなります。 年始は４日からのスタートです。 よろしくお願いいたします。

日曜日に鶴川 「西山美術館」と「武相荘」へいってきました。 西山美術館はロダンとユトリロ専門美術館、とくにユトリロの白の時代は圧巻。 ロダンの考える人、２１体あるうちの一つがあります。 またマイセンのティーカップで飲めるカフェもあります。 「武…

インペリアル 仰々しい名前ですが、どうやらダイアモンドジュビリーの年に 設立されたそうです。（よかったですね、名前が使えて） この大そうな名前の割にはとても知名度が低く、 このウイスキーを置いているところはマニアックと言えるでしょう。 Ｖ６なら…

狼好きのエレーヌグリモー ラフマニノフのピアノ曲です このアルバムはまだ彼女が１５の時の録音で若々しいですが、 しっとり女性らしい作品です。 クリスマス時期にもいいかもしれません

今年もアスターさんに造ってもらいました。 孔雀の羽を設えたとても耽美なクリスマスツリー。 イルミネーションが楽しめますので、是非ご覧ください。

Ｊａｚｚのタイトルにもありますが、 「ストレートノーチェイサー」 サン・ルイのグラスにて。

また新しく鶏グラスが入荷しました。 アンティークグラスでイギリス製でしょうか、、 赤と白のコントラストが時代を物語っているようです。 ＫんＴ君、ありがとう！！

コルク栓のかなり古いバーボン。 昨日開栓しました、コルクがとても痩せていて、おそらく瓶詰め後 ６０～８０年位経ってると思われます。 禁酒法前後でしょうね。 味わいはとてもやわらかく、コーンウイスキーを彷彿とさせます。 度数がやや下がってはいます…

ウメモドキ、黒マリモ、ヒムロ杉です。 赤い実はインテリアのアクセントになります。

少し昔のコニサーズ。 ７０年代の蒸留です、写真には載せられませんでしたが、１９６０のグレンバーギも 入荷しております。 全体的にＧ＆Ｍの味わいです、 何故ボトラーズって味が似てしまうのか不思議です。。。

ライフシリーズの新しいモルト、 Ｌｏｎｇｍｏｒｎ １９７５ Ｓｐｒｉｎｇｂａｎｋ １９７１ （再入荷） 秀逸なモルトウイスキーです。 最近のロングモーンははずれがありませんね。（特に長期熟成） このラベルを手がけているのは、うちのお店のポストカー…

少し前に掲載されました。 地図上に誤りがあります。 お間違いになりませんようお願いいたします。

イギリスの紳士メーカーダンヒルのスペイサイドヴァッティング。 やさしい口当たりで、上品、ダンヒルならではの味わいです。

赤芽柳とスプレーマム、赤い色のアクセントが綺麗です。

フレッシュのざくろが入荷いたしました。 カルバドスとあわせてジャックローズ、 ホワイトラムとでバカルディーカクテルなどお作りいたします。

Ｍｒ Ｇｏｄｔａｉｌ ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎ キューバンダビドフ キューバンダンヒル アタード トリニダット トッレイスナガ コイーバ ３０ｔｈ アニベルサリオ パルタガスセリーＤ Ｎｏ４ リゼルバ ドンルドルフォ オリフェンデリック モンテクリスト ブック

オリジナルカクテル「パレルモ」 シャンパンとイタリアの代表的リキュールを合わせたカクテル！ オーストリア ロブマイアー ホフマン

ブラックルシアン ドイツ スピゲラウ オールドファッションド。

ラフロイグ ハイグローブの１９９０ たしかファーストヴィンテージが１９８９だったと記憶してます。 チャールズ皇太子御用達シリーズの初期ですね。 これからアースキンホスピタルへ繋がっていったと思います。 あまり好まれない方もいらっしゃいますが、私…

古くからの友人が江戸川橋でリストランテをオープンしレセプションに行ってきました。 彼はトリノで修行しその働いていたお店の名前をもらったそうです。 Ｂａｒｒｑｕｅ バリック （小樽）という意味ですね。 日本家屋の一軒家を改装したお店でとても落ち着…

３Ｒからリリースされているアードベック。 カスクですが飲みやすくて上品です。 ラベルを手がけているのはウチもよくお世話になっているＡＢさんです。 どうやらこのラベルには何か秘密が隠されているようです。 答えはお店で、、、

ドーン・アップショウのドヴィッシーの歌曲集 ミリオン歌手だけあって歌声は綺麗です。 フランス語のソプラノはＢａｒで掛かっているとシャンソンのようでもあり ＢＧＭに溶け込んで美しい。 秋の夜長にはよいですね。

今週は梅もどき、コオリ柳、染雪柳、ドラセナコンパクタ、苔、ひまわりです。

ｄａｎｃｙｕ １１月号に掲載されました。

京都、丹波より燻製が届きました。 鴨、レバー、ハム、卵、フォアグラ、などなど、、 ２種類ずつのご提供となります。 ウイスキーとあわせていかがですか？

レモンハート１９５７が入荷いたしました。 レモンハートと言えばガイアナ産ですがこのラムに限ってはジャマイカです。 レーズンのような香りとジャマイカラム特有の味わいとなってます。 お早めに！