仙台のニッカ宮城峡に行ってきました。 大粒の雪が降っており、何とも幻想的な風景となりました。 ポットスチルは見せてもらえませんでしたが、（？） 蒸溜所は何度行っても良いものです。 スコットランドに限らず、蒸溜所で飲むウイスキーは何故こんなに美…

フィノシェリーカスク。 少し前までは出回ってたんですけど今はなかなか飲む機会 が減りました。

今回もまた大胆なアレンジです。