バーサルバドールへようこそ!

東京高田馬場にあるバーのブログです、お酒の事はもちろん、様々な日常を綴っていきたいと思います

2008-07-01から1ヶ月間の記事一覧

repair

少し前になりますが、グラスをいただきました。 おそらく1900年前後のクリスタルグラスでとにかく綺麗で、淵には金彩が施されていて 欠けてなければ、すごい値段がついていたでしょう。 このクラスの物になるとたとえ大きく欠けていたとしても、アートで…

天使の分け前

暑い日が続いてますね、皆様夏バテしやすい季節ですのでご自愛のほどを、

Laphroaig CAIRDEAS

(FOL)Friend of Laphroaig向けの 一応限定ボトル、かなりの数量がでてますのでこれから結構みかけることになると思います。 「CAIRDEAS」カーディス ゲール語で「友情」を意味します、会員向けなのでこの名前が付いたのでしょ…

Rum Ron Rhum

夏なので、上質のアグリコールラムを求めて仕入れに。 Saint jamesの2000ミレジメがあり購入! ちょうどタイミングよくご主人からキューバラムのテイスティングをしてくれとの事。 よろこんで約10種類のラムを試飲。こんなにいっぺんにキュ…

Ardbeg Corryvreckan

アードベックコミッティーの会員でも一本しか入手できない比較的レアもの 年数表記はされていませんが若いアードベックです。 ルネッサンスまでの流れを汲むリリースのちょっと異端児な感じがしますね。 ニューポットの要素もあり今出回ってる10年にも似て…

Milton Duff

バランタインのメイン原酒として知られる、ミルトンダフ。 このボトルに大きくバランタインの紋章が入っております。 僕がこのバーテンダー業界に入ったときのオフィシャル流通でしたから、 15~16年くらい前のボトルです。 その当時はバーボン全盛とい…

ラモンアロンネス

ラモンアロンネスのリミテッド ごく少量ですがまだあります。 お早めに!

バノン

フランス、プロバンス地方のシェーブル。 栗の葉でつつまれて熟成します。かなり癖はありますが白ワインなんかと よく合います。個人的にはこのチーズで日本酒のみたいですけどね。

古器

少しではありますが、古い染付けや色絵を集めるのを趣味としています。 お通し等で何気なく使っておりますのでお気づきの方もいらっしゃるでしょう。 時を経たものは落ち着いた雰囲気を醸し出しています。 そういえば先日大きく欠けた19世紀のグラスを頂き…

ホオヅキ

ちょうど、今の時期が旬ですね、ホオヅキ市も各地で行われているようですし、 昨日は近くのバーウーマンからホオヅキの鉢を頂きました、(tちゃんありがとう) 店の入り口に飾らせてもらいます。

オースティンニコルス

昨日、開封してしまいました、 とはいっても、そんなにためらって開けたわけではないのですが、、、 「ワイルドターキー」創始者がオースティンというので昔はタイトルの呼び名でこのバーボンを 注文していた人がいました。さすがにもういないと思うし、バー…

コアントロー

ニューヨーク周りのコアントロー。 結構古いです、昔リリースされていたゴールドよりも古いのでしょうか、 その辺の発売時期がいまいち頭に入っていません、、、 しかしこのコアントローよく出来てます、ミント、タイム、ローズマリー、八角、といった ハー…

Rosebank

ディアジオ社のリミテッドボトルには定評があります。 93年に閉鎖したこのローズバンクの長期熟成。 ローランド特有のドライさはなく、 シェリーカスクも使われているのでしょうか、甘みがあります。 ぜひともおすすめ! SS木さんいつもありがとうござい…

つつじ

まっすぐに伸びたドウダンツツジ。 夏らしく青々としていて見ていても気持ちが良いです。 もうすぐ七夕も近いということでアスターさんから笹もいただきました。 さっそく飾って願いもかけたいものです。 昨日は古い友人から胡蝶蘭も頂きましてお店に置いて…

Bookers

七月になりました。 今月は夏なのにハードリカー強化月間です。 たくさん仕入れをしましたので随時ご紹介したいと思います。 まずは第一弾、ブッカーノウ、タイトルはブッカーズにしましたが、それ以前の特級品です。 久々に飲んでみて思ったんですが、「強…