７月３０日（土）～８月２日（火）までをお休みとさせていただきます。 リフレッシュして戻って参りますのでよろしくお願い致します。

個人的に吸う分も含めてまとめて仕入れてみました。 レジェスとエドムンド。保存状態もバッチリ、シガーとモヒートで素敵な夏を演出してくれます。 代々木公園にてシガーとギターとビール。 日曜の昼下がりに葉巻を吸いながら、「サティスファクション」を歌…

ハートブラザーズからリリースされた１７年物のタリスカーシェリーカスク。 そもそもボトラーズ物とシェリーカスク自体がタリスカーでは珍しいので仕入れてみました。 ５０度ですがアルコールの強さを感じます、余韻も長いですし真夏の〆の一杯には最適です。…

２００５年の８月にはじめたこのブログも６年で１０００回めの更新となりました。 皆様、ご観覧ありごとうございます。 今後もあまり変わり映えはありませんが、よろしくおねがいいたします。

取材も兼ねて久々に佐藤画伯とお会いしました。 佐藤画伯は蒸留所の画や名だたるバーの画をお描きになっておられます。 写真とは違う温もりを感じる絵画です、人柄そのものが反映されていてとても素敵な作品群。 今回は以前描いて戴いたお店の画とインタヴ…

ケンタッキーから戻られたＳさんにお土産をいただきました。 ありがとうございます！！ 「バーンハイム」小麦を多く使われている珍しいバーボン、スムースな味わいです。 このボトルには蒸留所のマネージャーのサインが入ってます、レアです。 暑い日のバー…

谷川岳で飼育されているロースのブロックが入りました。 岩塩とマスタードで美味しくいただけます、ワインはもちろんウイスキーにも合います。 少量のみの仕入れなのでお早めに。

旧暦では今日からお盆です。 蓮の華は清らかさや聖性の象徴として称えられる事が多いようです。

お店にあるグレンフィディックを飲み比べしてみました。 左からケイデンヘッド社の１５０Ｔｈアニバーサリーボトル。 カスクストレングスです、グレンフィディックのボトラーズ物はあまり見かけないので珍しい１本です。 パワフルだがドライ、そんな印象です…

桃のカクテルといえばシャンパンと合わせた「ベリーニ」が有名ですね、 でもそればっかりじゃつまらないのでちょっと造ってみました。ドライシェリーに少し甘みを加えガーゼで漉した桃をシェイクします、さっぱりとしていて夏向きです。 繊維質な果物にシェ…

今週はブルーベリーです。写真では見えにくいのですが、実がたくさんなってますね。 観賞用なので食べられるかどうかはわかりません。

うちのお店で「ナベサダ」を流す時がある、ある人へのレクイエムになっていて、聴いている僕もメランコリックになってしまうのだが、気持ちが落ちるのではなく癒される感覚がある。 今回のこのライブは震災の後に彼が書いた数曲も演奏された、そこにはやはり…

夏向きのさわやかなデニッシュメアリーをつくってみました。 ブラディーマリーのベースをアクアヴィットに変えたカクテル、ハーブのような香りとトマトとレモンの相性がいいです。若干の塩も加えてシェイクします。 デニッシュというのはアクアヴィットがデ…