フランス東部のフランシュ・コンテ地方で作られるウォッシュチーズ「クラリーヌ」 モンドールそっくりなので夏のモンドールとも言われます。 ウォッシュなのにカスタードクリームのような食感とほどよい塩気。スプーンですくって食べる贅沢さ。 ワインを沢山…
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