G&Mのカリラ、カスクストレングス。 G&Mの復刻版としてリリースされたこのボトルも１０年前のボトルになります。 オリジナルは７０年代のアイラウイスキーを詰められていました（９０年代に） シェリーカスク？とピートが相まって素敵な味わいとなっておりま…

「おもしろいワインがあるよ、」と酒屋さんに薦めていただいた（マウントアダム） オーストラリアの貴腐ワインです。 貴腐といえばソーテルヌですが、別地域での極甘ワインはほとんど飲んだことがありません。 貴腐のリースリングというのも面白いですね。 …

秋らしいアレンジメントです、ひまわりも紅葉しているかのような色合いです。 アンスリウムを束ねてみました。 「いいアレンジだ」とアスターさんに褒めて頂きました。 束ねて挿しただけなのですが恐縮です、、、

最近チェーサーグラスとして利用しているHoyaの小さなロックグラス。 模様が様々で綺麗です、蛸唐草模様といった日本風の柄も描かれています。

７０～80年代流通のリンクウッド、 760ミリの瓶に入っていますから結構レアなボトルです。 （760ミリ瓶は日本向けのサイズです） このボトルもそうですが、巴工業が当時色々なウイスキーを輸入してました、モルトに限らずバーボンなんかも。 裏ラベルに輸入…

ボウモアのヴィンテージ１６年を３種仕入れました。 ８９年はナチュラルカスク、９０年はシェリーマチャード、９１年はポートマチャードです。 ３種飲み比べセット＋現行の17年を比較用にお出ししております。 全く味の違うボウモアをお楽しみください。

最近アルマニャックの良さを再認識しております、コニャックの濃厚さも好きですが、 アルマニャックの繊細さは何とも言えません。 私の好みは濃厚なアルマニャックです。 「sampe」初入荷です、様々なデキャンタボトルが存在するブランデーメーカー。 このボ…

シアトルにあるクラフトウイスキーディスティラリー「Westland」 アメリカのウイスキーといえばバーボンですが、このディスティラリーはモルトウイスキーを製造しています。 今回、日本への代理店を探すべく来日されたマット・ホフマンさん、そのプロモーシ…

「ムラサキシキブ」実が枯れてドライになっていく様も綺麗でした。 今週はフウセントウワタ。見事なアレンジです。 さすがアスターさん。 http://fs-aster.com/