たまにはアルマニャックのご紹介です。 ダルティガロング、ルイ王朝の時代から古き伝統を受け継ぐメゾン。 華やかで香りが高く優雅です。 いくつかのヴィンテージを試飲しましたが、１９８６年が好かったので、入荷いたしました。 コニャックともモルトとも…

ウイスキーエージェンシーのラフロイグが入荷致しました。 ウイスキーエージェンシーはアイラのボトルリリースは少なめですのでこの機会にどうぞ。

リキッドライブラリーの新シリーズ。 台湾向けなのでしょうか、あまり詳細が分かっておりません。 最近はクライヌリッシュの数多い種類が発売されていますね、どのボトルも魅力的ですが、 このボトルはノンカラー、ノンチルのナチュラルなテイストになってい…

バックバーの絵が描かれたウイスキーエージェンシーのトマーチン１７年。 ここ近年、トマーチンの評価が上がってきていますね。 この間オフィシャルボトルの「ク・ボカン」を飲みました、バランスよく美味しいウイスキーでしたね。 エージェンシーのボトルは…

レストルームのお花に額縁をつけてみました。 絵画っぽくていいですよね。 毎週変わる絵もお楽しみください。

アードモアというウイスキーは現在サントリーが経営をしております。 元々はビームス社が所有していたので２０１４年の買収でサントリー所有運営となりました。 意外に知られていない事実かもしれませんね。 このボトルはウイスキーエージェンシーとメゾンド…

先日、お客様にご案内していただいた門前仲町。 最初のお店はクラフトビールの宮澤商店。 http://www.beer-bar.net/ 長野のクラフトビールをメインにタップで９種類、日替わりで樽が変わります。 ここのお店はクラフトビールのお店ですが、アサヒスーパード…

「Gourmet Comic Convention」なる飲食系同人誌オンリーイベントがあるとは知りませんでした。 そのイベントで発売されていたようですね。 「この本面白いから読んでみてよ」と手渡されたのですが、 内容に驚きました、「面白い」というよりニッカウイスキー…

モンゴメリー初入荷 今思えば、バックバーにモンゴメリーが沢山並んでいるバーに行くとがっかりしてたものです。 同じ色、同じ味、同じような値段。 しかしながら、今現在の流通価格を考えれば、魅力的なヴィンテージと価格になっていますね。 ロングモーン…

板チョコです。 カリブ海のカカオ（カライブ）を使用した ビターなチョコレート 以前も作ってもらったことはありますが、今回は板のままで入荷。 割ってお出しします。 和歌山産のデコポンを使ったオランジェットも限定入荷しております。

「インペリアル」 随分大層な名前の蒸留所だと思っていましたが、創業年の１８９７年はヴィクトリア女王在位６０年の年のようで それに因んで命名されたみたいですね。 （日本のウイスキーでも「インペリアル」というのがありますけどね） このインペリアル…

ドリップした濃いめのコーヒーとアイリッシュウイスキー。 ホイップした生クリームをフロートし、「Minimal」のcacao nibsをのっけてます。 コーヒーお好きな方はどうぞ。

ウイスキーを提供する事を仕事にしておりますと、どうしてもウイスキーは商品と思ってしまいがちですが。 G&Mのグレンリベット（ライオンラベル）は個人的に蒐集しております。 グレンリベットの代表的なボトラーズでもあるG&M。 一説によるとグレンリベット…