最近のクラフトビールやらIPAに疲れてきた皆様。 アサヒのスタウトを入荷致しました。 さらっとしていてコクがある黒ビールはもはやこれです。 とあるクラフトビールがたくさん置いてある酒屋に行って、「なんかおすすめの黒ビールはありますか？」 といって…

本日27日（月）お休みとさせて頂きます よろしくお願いいたします。 店主

先日、当店で開催いたしました「貴腐ワインとアールガッドのチョコレートの会」 ご参加下さいました皆様、誠にありがとうございました。 ワインのメニューは グラスシャンパーニュ アンセルミ （白ワイン） ブルゴーニュルージュ マルサネ ヴォーヌロマネ シ…

先日、「酒育の会」代表のYさんと秩父蒸留所に行ってきました。 天気が良く、蒸留所を訪れるには最高の日です。 しかしながら、お仕事のミーティングなので蒸留所を見学したりはしませんでした。 今や日本のウイスキーを代表する世界のイチローズモルトの肥…

土屋さんの新著「Whisky Galore」が届きました。 ウイスキーワールドが終刊になり新たなこのガロア、読みどころ満載です。 日本のクラフトディスティラリーを特集されていますが、けっこう勉強になります。 表紙を飾っていらっしゃるイチローさん。今週お会…

おなじみのオールドアライアンスのカリラ オールドアライアンス（シンガポールの世界を代表するモルトバー）のボトルを所有している日本のバーの中では うちの店は結構ある方だと思いますね。うちとオールドアライアンスでオリジナルボトル作りたいです。 さ…

3月の営業日に少し変更がございます。 3月16日（木） 20時オープンとなります。 （秩父蒸留所へ行くため） 3月19日（日） イベントのため通常営業はございません。 3月20日（月祝） お休みとさせて頂きます。 3月27日（月） お休みとさせて頂きます。 よろし…

ここの所のうちのお花ですが、 梅、咲かずに終わり 白い桃、満開。 桃色の桃、咲かずに終わり、 今回のケイオウ桜、満開！ と、一週間おきに満開を繰り返してます（毎週じゃないと困るのですが） 植物なので仕方ありません。 一足先にお花見如何ですか？

3月になりました、今月もよろしくお願いします。 「酒育の会」の機関誌Liqul No6 が本日発行されました。 Liqulの配布されている店舗等でお手に取ることができます。 今号から私のコラム「歴史はグラスに注がれる」が連載開始となりました。グラスを通じて歴…