バーサルバドールへようこそ!

東京高田馬場にあるバーのブログです、お酒の事はもちろん、様々な日常を綴っていきたいと思います

#ホームページ

ツルウメモドキとケイトウ

緑色だったツルウメモドキも1週間で真っ赤な実に変わりました。 植物の変化は見ていて楽しいものです。 枝ぶりもよく、ケイトウとの相性もよかったです。 ~お休みのお知らせ~ 11月3日から12日までお休みとさせて頂きます。

ケイトウ

このケイトウは品種改良を重ねたもので、種の付き方が他のケイトウとはちがいます。 美しいですね。

盆栽美術館

PIE booksから刊行されている「Bonsai」という写真集を愛読しており、 隠れ盆栽ファンです、小さな鉢の中にある宇宙を感じます。 さいたまにある盆栽美術館に行ってきました。 中庭が綺麗な美術館です、「できれば秋口に来ればよかったかな、紅葉の時期に」…

店内写真

エマニュエルさんが撮ってくれた写真、明るい!!カフェみたい。 いつもはこんな感じ

今週は百合

今週はユリが咲いております、カウンターの席は香りが楽しめます。

オールドアライアンス

オールドアライアンスのエマニュエルさんご夫妻がいらっしゃって下さいました。 相変わらずの素敵なお二人です。 今回はあまりバーには行かれないという事だったようですが、わざわざ寄って頂けました。 エマニュエルさんはウイスキーの本を執筆なさっていて…

リカル 歴史はグラスに注がれる

最近の仕事の一つに「LIQUL」という酒育の会が発行するフリーペーパーにコラムを寄稿している。 「歴史はグラスに注がれる」というタイトルでグラスにまつわる話を綴っている訳ですが、 2か月に一度、しかも700字程度なので、まぁ自分でもなんとか出来る…

7月に入りました

お花は毎週変わります、最近アップしておりませんでした。「アジサイ」 こちらは「岩躑躅」👈漢字で書くとなんか怖いですね、「イワツツジ」です。

田茂神家の一族

三谷幸喜の舞台が好きで、たまに見に行ったり、DVDを買ったりして鑑賞しながら笑ってます。 お店のお客さんにもやはり好きな方がいて、WOWOWで放映された三谷作品をダビングして持ってきてくれます。 先日もその方から「田茂神家の一族」をお借りして観…

香港 club qing

昨日も香港から友人のアーロンさんがお見えになりました。 うちの店の12年を祝って素晴らしいウイスキーを持参、(12年物)プレゼントしてくれました。 まったくもって恐縮です。 彼の経営する香港のバー「Club Qing」は香港でもとても有名で、ジャパニー…

ウイスキーフェスティバルin 大坂

ウイスキーフェスティバルin 大阪にお越し頂きましたお客様、「酒育の会」ブースにお立ち寄り頂きましたお客様 誠にありがとうございました。 今回も大盛況でした、7時間という長丁場でしたが、皆様楽しんでいたようです。 各社のブースもカクテルや新しい蒸…

12周年パーティー

昨日の12周年パーティーにお越しの皆様、誠にありがとうございました。 ジャズミュージシャンのmaiさんと梶君の素敵なライブ演奏もありました。 (次回のジャズライブは7月9日(日)19:00~です) 本日から13年目に入りました、いつもと変わらずに…

Liqul (リカル) No7 5月号

お酒の情報フリーペーパー Liqul(リカル)のNO7が発行されました。 今号の特集記事は「ジン」 あまりジンについて書かれた資料は少ないので貴重かも知れません 蒸留方法や原材料のボタニカルを解かりやすく解説されています。 お近くの「リカルパートナーズ…

桜の季節ですね、昨日は仕事の終わりに神田川沿いを歩いて夜桜を楽しみました。 時間も時間なので誰も人がいなく美しい桜を堪能致しました。 お店でもソメイヨシノが満開でとても綺麗でした、まだ今シーズン桜が入ることがあると思いますので是非ご覧くださ…

貴腐ワインとアールガッドのチョコレートの会

先日、当店で開催いたしました「貴腐ワインとアールガッドのチョコレートの会」 ご参加下さいました皆様、誠にありがとうございました。 ワインのメニューは グラスシャンパーニュ アンセルミ (白ワイン) ブルゴーニュルージュ マルサネ ヴォーヌロマネ シ…

秩父蒸留所

先日、「酒育の会」代表のYさんと秩父蒸留所に行ってきました。 天気が良く、蒸留所を訪れるには最高の日です。 しかしながら、お仕事のミーティングなので蒸留所を見学したりはしませんでした。 今や日本のウイスキーを代表する世界のイチローズモルトの肥…

ウイスキーガロア

土屋さんの新著「Whisky Galore」が届きました。 ウイスキーワールドが終刊になり新たなこのガロア、読みどころ満載です。 日本のクラフトディスティラリーを特集されていますが、けっこう勉強になります。 表紙を飾っていらっしゃるイチローさん。今週お会…

ケイオウ桜

ここの所のうちのお花ですが、 梅、咲かずに終わり 白い桃、満開。 桃色の桃、咲かずに終わり、 今回のケイオウ桜、満開! と、一週間おきに満開を繰り返してます(毎週じゃないと困るのですが) 植物なので仕方ありません。 一足先にお花見如何ですか?

リカル no6

3月になりました、今月もよろしくお願いします。 「酒育の会」の機関誌Liqul No6 が本日発行されました。 Liqulの配布されている店舗等でお手に取ることができます。 今号から私のコラム「歴史はグラスに注がれる」が連載開始となりました。グラスを通じて歴…

アスタモリス バートさん

ベルギーのウイスキーボトラー「asta-morris」の代表バートブラネルさんがお見えになりました。 彼とはFBでメッセージをやりとりしていましたが、お会いするのは初めてです。 とても気さくな方ですが、ウイスキーに関してはとても情熱的 (まぁ当然ですね) …

サントリー美術館 コレクターの眼

六本木のサントリー美術館で開催されている「コレクターの眼 ヨーロッパ陶磁と世界のガラス展」に行ってきました 野依利之と辻清明の二人のコレクターが所蔵するヨーロッパ陶磁器とガラス展 今まで個人所蔵のアイテムをあまり見たことがなかったので新鮮でし…

新年あけましておめでとうございます。

新年あけましておめでとうございます。 2017年も始まりました。 当店も本日1月1日より営業致します。18:00~24:00位まで(三が日) 4日からは通常営業となります。 本年もよろしくお願いいたします。

1904年のオーバーホルト

先日、某所にてとても珍しいお酒を飲む幸運に恵まれました。 そのお酒とは1904年のライウイスキー。「オーバーホルト」。当時はまだOLDは付かず、 ペンシルヴァニアのアメリカンウイスキーでした、(写真は現代のちょっと古いボトル) なんでもこの10…

今年のお花

年内の最終営業日も近づいて参りました。(最終日は29日) 先週までクリスマス仕様だったアレンジメントも一気に松に代わり、お正月モードになりました。 今年も「アスター」さんのお花を存分に堪能させて頂きました、このような毎週美しい花を愛でながら 仕…

ジャズライブ

昨日のジャズライブ、満員御礼でした!! このジャズ企画、お店の周年のパーティーで演奏していただいてから、4回目になります。 カウンターの中の狭い所での演奏は申し訳ないと思いつつも、楽しくやってもらっています。 ヴォーカルのmaiさん、いつも笑顔で…

お誕生日会

先日、シンガポールのウイスキーバー 「オールドアライアンス」のエマニュエルさんの誕生日パーティーにお招きいただきまして。 彼が持ってきてくれた超ド級のウイスキーを堪能させてもらいました。 素晴らしい経験です、やはり持つべきものは友ですね。 ~…

最近のお花

八つ手です、実がついてるものでかなり巨大でした。 天井まで届きます。 アマリリス、クリスマスカラーですね、こちらも大きく咲きました。 こちらはダリア、いつ見ても綺麗です。

石垣島 川平湾

そういえば、今月の頭に休暇を取って石垣島に行ってきました。 友人が経営しているゲストハウスが川平湾にあるのでそこにお世話になりました。 石垣島を訪れるのは初めてでとても新鮮でした。 まず、意外に都会だったなという印象です、何もない島かと思って…

ウイスイーフェスティバル2016「酒育の会」ブース

今年のウイスキーフェスティバルも大盛況でした。 会場も最大規模だったのではないでしょうか、一体何千人のお客様が来られたことか。(5千人位でしょうか) 皆様楽しく盛り上がっていたと思います、海外からのお客様もとても多かったですね。 ブースにも著…

最近のお花

スズバラとススキ、秋ですね~。 今週はウメモドキ、ケイトウも下の方にいます、心憎い演出。 アスターさんいつもありがとうございます。