親愛なるお客様へ 2020年の営業は終了致しました。本年もご愛顧戴きまして、誠にありがとうございました。 今年はあまりにも色々な影響を皆様も受けられたと思います、私の店も休業したり、今もなお、短縮営業致しております。(1月11日まで)。 来年は…
営業時間短縮延長要請が出ました。 それに伴い12月18日~1月11日(日)まで Open 17:00~ Close 22:00 となります。 しかしながら、バーをやっていて22時でクローズとは結構精神的にきついものがあります。せっかく来ていただいたお客様や電話でのお問…
新型コロナウイルス感染拡大防止による東京都の要請従い、営業時間を12月17日まで open 17:00 close 22:00 となります。何卒よろしくお願い申し上げます。 11月29日(日)は営業致しております。
寒さが本格化してきました、皆様、いかがお過ごしでしょうか? 自転車で通勤している身としては、厳しい冬の期間となりますね。 さて、表題の通り、お休みをさせていただきます、いつも11月に連休を頂いております、昨年は久米島に泡盛の蒸留所を訪ね、一昨…
11月9日(月)お休みとさせていただきます。 よろしくお願い申し上げます。 新しいコースターが出来ました! 宗匠に揮毫して頂き、エンボスで高級感を出しました。 味のあるいいデザインとなりました。 このコースターの企画をしていただいたのが、 (株)リ…
渡辺ギター 横田サックス ~Imformation~ Back Bar Jazz 横田サックス vs 渡辺ギター 久しぶりのバックバージャズ!! 今回は、お互いに自らのリーダーバンドを牽引するスペシャルな2人の初顔合わせセッション!! Jazzのみならず、FunkやJam等何が起こる…
ようやく、残暑から抜け出したという感がある今日この頃ですね。 皆様はいかがお過ごしでしょうか? まだまだ、コロナ渦中、平穏な日常はいつ訪れるかと思う日々です。 営業時間のご案内ですが、しばらくの間17時から営業しておりますが、今後も17時からのオ…
ようやく梅雨も明けました、今年は長雨でしたね。夏本番という感じで暑さを乗り切っていきたいものです。 さて、またしてもと言いますか、新型コロナウイルス感染拡大防止の営業時間短縮要請が東京都より出ました。その為営業時間を下記のように短縮致します…
7月から以前通りの営業時間、18時から2時までとなります。 よろしくお願い申し上げます。
6月の営業時間のご案内でございます。 コロナ渦の影響で、休業や時短営業をしてまいりましたが、今月は16時から24時の営業時間となります。 来月からは通常の営業時間18時から2時までとしたいと考えております。 皆様にはご不便をおかけしておりますが何卒よ…
6月の営業時間のご案内でございます。 16時から22時までの営業時間となります。しばらくはこの時短営業とさせていただきます。また状況を見まして、変更があるかと思います。その際は何卒よろしくお願い申し上げます。
5月15日でSalvador15周年でございます。 皆様のご愛顧の賜物と厚く御礼申し上げます。 本来ですと、皆様にDMで周年のお知らせをできればよかったのですが、昨今の状況から控える事と致しました。 今年中に15周年のパーティーなどできる事を願っております。 …
5月の営業案内でございます。 緊急事態宣言の延長を受け、5月7日より通常の営業と考えておりましたが、5月いっぱいは15時~20時(お酒の提供は19時まで)の営業時間で行います。 昼下がりにシガーを楽しむこともできます。ネスプレッソやGEN GEN ANのお茶の…
数あるオールドリキュールの中でも、私のお気に入りはディサローノアマレットです。 最近の現行品ボトルですと、アマレットが表記がなくなり「ディサローノ」だけになりました。ディサローノ=アマレットという感じでしょうか。 オールドボトルのアマレット…
書家の「紫舟」さんが書かれた「志」(この作品は版画)自宅の割合低い位置に飾っております(笑) 「志」を忘れずに、一刻も早い終息を願っており、またいつものように仕事ができるのを心待ちにしています。 最近はお店もずっとお休みにしておりますが、お…
4月1日より新型コロナウイルス感染防止により、営業を予約のみ15時~20時まで。 その他の営業日に関しましては休業とさせて頂いております。 この期間を5月6日まで延長することになりました。 テイクアウトや食材の販売は今まで通り行いますので、そちらもご…
いつもお世話になっている、フォトグラファーのお客様に店内の動画を撮って頂きました!ウイスキーバーのイメージです。素敵に仕上げて頂きました! この動画の中で流れている音楽は、ずいぶん昔に制作したJazzアルバム「Night in Salvador」から使いました…
2020年明けましておめでとうございます。 皆様にとって素敵な一年の始まりでありますようお祈り申し上げます。 何卒今年もよろしくお願いいたします。 お店の営業は1月1日~3日までは24時にクローズとなります。 写真はスコットランドのスぺイ川、このような…
2019年も、もうすぐ終わりますね、今年も沢山のご贔屓を頂きまして誠にありがとうございました。 年末年始の営業ご案内です。年内は12月28日(土)まで。年始は1日からの営業でございます。3が日は18時から24時までの営業時間となります。 また来年もよろし…
スペイサイドの代表的なディスティラリー「Glenfarclas」今やほとんどなくなっている、家族経営の蒸留所です。家族経営だからといって規模が小さいかと言えばそうではなく、輸出量はかなりなもの。アジアでは台湾向けグレンファークラスが結構おいてありまし…
長らく連載している「酒育の会」機関紙の「Liqul」は今後Web版になります。 まだ制作中のようで、来年からHPでご覧頂けると思います。 そのWeb版の拙著「歴史はグラスに注がれる」に写真のアンティークグラスの記事を書きました。私が初めて購入したアンティ…
段々、寒さも増して参りました、12月も中旬ですから当然ですよね。 兼ねてから、贔屓にさせてもらっている、バー専用チョコレートが本日も入荷いたします。今回は新作「サイドカー」なるものも発注させてもらいました。(まだ味を見ていないのでコメントはで…
ショートカクテルを作る際は、シェイカーを使います。まぁ当たり前ですね。 毎日何回も振ります。今回はこのシェイカーその物のお話をしますね。 今、この写真に写っているシェイカーは19歳に初めて自身で購入したシェイカーです。いまだ現役でメインで使っ…
酒育の会の機関紙「Liqul」で連載している「歴史はグラスに注がれる」にて 雪国をつくってみました。グラスはアンティークのアメリカで作られたエレガントグラス。
2005年から続けていたヤフーブログも今年で終わりということで、新たにこちらで心機一転ブログを開設したいと思います。どうぞよろしくお願い致します。
シェリーの新しいブランド「XECO」の創設者、Pollyさんがいらしてくださいました。 シェリーというお酒は辛口から極甘口まで幅の広いナインナップがあります、ほとんどのシェリーはそのままストレートで飲むことが多いのですが、このXECOはカクテルベースと…
当店では長らくワインをグラスでのご提供を致しておりましたが、品質保持のため、ボトルのみのご提供に変えさせて頂きます。 5000円からのご提供となりますが、ヴィンテージ品なども少々取り扱いがございますので、お気軽にお声がけください。 尚、シャ…
おかげさまで5月15日でBar SLVAdORは14周年でございます。 これも偏にお客様のご愛顧の賜物と感謝に堪えません。誠にありがとうございます。 今後もあまり変わらず、いつも通りの営業となりますが、御贔屓の程をよろしくお願い申し上げます。
いしかわあさこさんの著書「バーへ行こう」が発売されました。 酒育の会で連載された60店舗のバーが収録されています。バーのマスターとの対談方式で、初めてバーの扉を開ける人にとっても、分かりやすい内容になっています(1杯の値段も載せてあります)…
GWも間近に迫ってきております。営業日、営業時間のご案内です。 4月28日(日) お休み 5月5日(日) お休み 5月6日(月祝) お休み 5月7日(火)平日 お休み となります。上記以外の日は通常営業となります。宜しくお願い致します。