2005-09-17 シャンパンモヒート Cocktail #飲み物 もう秋の訪れを感じますね、 名残惜しい今年最後の夏カクテル。 スタンダードのモヒートは、ラムを使いますが、 シャンパンとフレッシュミント、それから、「しろみつ」です。 京都で造られるこのしろみつは、氷砂糖100%です。 ガムシロップはどうしても、ケミカルになりがちなので..... 酸味と甘さのバランスが上手くとれたカクテルに仕上げました。