2010-02-23 フルム オーソーテルヌ Food #食べ物 フルムダンベールにソーテルヌ貴腐ワインを合わせたフロマージュです。 ブルーチーズの持つ塩っぽさとソーテルヌの甘さがベストな組み合わせ、赤、白ワインどちらも合います。 ふじの蜂蜜とも相性がいいですね。