Pere Houdart

最近、お気に入りの「ジョゼミッシェル」

シャンパーニュ界では有名なピノムニエを造る職人だそうで彼曰く「シャルドネやピノノワールに比べ

熟成は優雅に進む」らしいです。

これからの季節、初夏にかけてのブリュットを飲むにはいいかもしれませんよ。