バーサルバドールへようこそ!

東京高田馬場にあるバーのブログです、お酒の事はもちろん、様々な日常を綴っていきたいと思います

Dider Doue

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「ディディエ ドゥエ」
 
2002 ブランドブラン
 
グランメゾンも買い付けるモングー村、作り手はエコ生産者としても知られる。
 
シャンパーニュの2002年はどうやら当たり年らしいですね、このシャルドネは抜栓してから、飲みきるまで
 
一定の味わいをキープしています。あまり変化がないんですね、ブドウの強さというか、「熟成に適しているなあ」
 
という印象です。今、お飲みになるとしても良いですし、寝かせてみるのも良いかもしれません。