美味しいものを食べましょう。

こうも暑いと食欲がなくなってきてしまうのが、夏の常ではありますが、ここ最近は友人達と月に一度くらいは

 

「美味しいものを食べましょう」的な会を開いている。休みの日の夕飯は大切にしたいと思ってるのもありますし、

 

スローフードは人を穏やかにしてくれます。まあ尤もその後BARに行くのもたのしみでもありますしね。

 

写真は友人の経営するリストランテ「ラ・バリック」にて石川芋とアワビのバルサミコソース。

 

こういったものは、なかなかお家では食べられる機会はないですし、ワインとの相性は感動モノです。

 

きちんと手が掛かってるものを、食べたり、飲んだりすることの喜びは至福ですね。

 

「美味しい」は「うれしい」と言った人がいましたがまさにその通りですね。

 

僕も腕を磨かなきゃと思わせていただきました。