バーサルバドールへようこそ!

東京高田馬場にあるバーのブログです、お酒の事はもちろん、様々な日常を綴っていきたいと思います

フィリポナ ロイヤルレゼルヴ

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マルイユ、シュール・アイ村の畑をこのドメーヌはモノポールしているようです。
 
通常、PN比が高いようですが最近はバランスをとる為CHを同率。一部樽醗酵を行い、MFLは行わない。
 
ミネラル、ヨード系でありながら、クリスピーな味わい。
 
 
 
だそうです。