ヴィンサント 山鶉の瞳

Vinsantoをはじめて仕入れてみました。

 

数あるヴィンサントのなかでも希少性、価値、値段が恐ろしく高いのが、occhio di pernice（山鶉の瞳）と呼ばれるこのワイン、トスカーナで熟成したブドウを干してほんのわずかにしか瓶詰めされない。イタリアの最高級デザートワイン。

友人のソムリエにすすめてもらったのだが、この値段の高さにびっくり！彼曰く、「オッキオディペルニーチェこそが本物のヴィンサント。」

 

せっかく扱うのであれば本物がいいと、購入しました、グラスでのご提供です。

 

少量しかありませんのでお早めに。