バーサルバドールへようこそ!

東京高田馬場にあるバーのブログです、お酒の事はもちろん、様々な日常を綴っていきたいと思います

スプリングバンク ローカルバレー

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「Sprinbank Local Barley」と言えば1966年のバーボンカスクが有名ですが、今回こちらのボトルは、スプリングバンクソサエティがリリースしている11年もの。
 
516本限定ボトルです、リチャー(樽の内部を再度焦がす)されているのが特徴ですね。
 
そもそも‘ローカルバレー‘とは蒸留所近隣の大麦のみを使って作られる、地元のウイスキーということです。
 
大麦は大体においてモルトスターから麦芽を供給するのが普通ですから、こういった手間のかかることはあまりしないのです。
 
Ichiroさんもチャレンジされているとか、楽しみです。