富士幻豚のサルシッチャ

富士幻豚（ふじげんとん）のサルシッチャ（イタリアンソーセージ）

 

国内のトップシェフから絶大な人気を誇り、使用されている希少な豚（中ヨークシャー種）

 

一時は７頭まで減ってしまいましたが、また最近少しずつ増やしているそうです。

 

素朴な感じの味わいではありますが、肉本来の旨みが出でいます。

 

ワインはもちろん、ウイスキーにも合いますよ。

 

大きさによって多少お値段が変化しますが、１５００円～のご提供となります。