バーサルバドールへようこそ!

東京高田馬場にあるバーのブログです、お酒の事はもちろん、様々な日常を綴っていきたいと思います

ポールジロー ヴェネラブル

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再販された「ヴェネラブル」
 
少量のコニャックを大樽に入れ、空気に触れる面を増やします。
 
そうすることによって、酸化を増やし、口当たりのやさしいランシオを感じることのできるコニャックになります。
 
このボトルはカスクストレングスですが、42% 徐々に度数が落ちていった、長期熟成ものです。