雪の宮城峡

仙台は晴れていましたが、さすがに山間の蒸留所、大雪です。

「宮城峡」もう何度も訪れていますが、雪の蒸留所は風情があっていいいですね。

気分はスコットランドです。

今回は僕らのみ、専属の案内をしていただきました。

ポットスチル、いつみてもデカいです。

宮城峡にはカフェスチルがあります。（連続式蒸留機）

ここは９６％以上のアルコールを扱うため、立ち入りが制限されています。

作業着、ヘルメット、安全靴で入らなければいけないそうです。

うえの写真はそのカフェスチルで作ったグレーンウイスキーを貯蔵しておく場所。

熟成庫

ラック式熟成庫

ウイスキーを試飲したあとは仙台のお料理屋でワイン（持ち込み）

今回も楽しい旅でした。