バーサルバドールへようこそ!

東京高田馬場にあるバーのブログです、お酒の事はもちろん、様々な日常を綴っていきたいと思います

ディプロマティコ 2000

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暑い夏のスピリッツと言えばラムになるのでしょうか。

ベネズイラ産のシングルヴィンテージラム。豪華なボトルに入っております。

このラムの特徴は2つのポットスチル(形状の違う)を用いて蒸留し、バーボン樽、シングルモルト樽、

そしてシェリー樽の3樽を使って熟成していることです、なんとも贅沢な作り方ですね。

そんな作り方が複雑な味わいを出していると思います。

ロックやストレートでどうぞ。