ベネディクティン 50年代

ベネディクティンというのは何かと逸話の多いリキュールである。

①世界最古のリキュール

フランス、ノルマンディーの修道院で原型となるリキュールが作られたのは1510年

②　DOM

ドム（DOM）と呼ばれる（Deo　Optimo　Maximo）のラテン語略　ドンペリのドムもこのドム

③消滅したリキュール

1787年フランス革命の煽りを受けて修道院は閉鎖、ベネディクティンも作られなくなる

④復活したリキュール

1863年商人が古書のレシピからこのベネディクティンを再生産

⑤最も売れたリキュール

商人が復活させマーケティングに力を注ぎ年間100万本以上売れる

ベネディクティン宮殿も作る

⑥最も模造されたリキュール

成功にあやかって模造品多数、その数約６００、現在は模造品展示室もある

⑦カクテルに使用されない

ベネディクティンのカクテルで有名のはB&B（ベネディクティン＆ブランデー）のみ

シンガポール航空のシンガポールスリングには入っている

⑧オールドベネディクティンはストレートで

深く複雑な甘みを堪能するのはやはりストレート、アンティークのリキュールグラスで飲んで頂きたい