時短営業を1月１１日（日）まで延長いたします。Open 17:00 Close 22:00

営業時間短縮延長要請が出ました。

それに伴い12月18日～１月１１日（日）まで   

Open 17:00～　Close 22:00  となります。

しかしながら、バーをやっていて２２時でクローズとは結構精神的にきついものがあります。せっかく来ていただいたお客様や電話でのお問い合わせに22時までですというのは申し訳ない気持ちがあります。感染拡大が早々に収まる事を願ってやみません。

上の写真はアバディーンのホテルのラウンジです、いかにも英国らしい佇まいで、ゆったりとした空間を作り出していますね、案外と日本には英国調のラウンジってないんですよ、私の大好きな調度品なんですけどね。

またスコットランドへ行ってこの雰囲気を感じるには時間がかかりそうです。スコットランドに行かなくても美味しいスコッチは日本で飲めますので、是非ともサルバドールでお試しください（笑）

若干ですがオールドボトルのウイスキーも近々入荷となります。ご期待ください。

古いボトルや希少価値の高いボトルについての執筆依頼がきました、連載という形で来年には披露できるかもしれません。マニア向けの文章になりますが、果たしてどのような記事になるのか、自分でも楽しみ半分不安も半分といったところでしょうか。

私は今の店を経営する前も西新宿でモルトバーの店主をやっておりました、やはりマニアックな品揃えの店でしたが、所謂モルトマニアの方々とは話が合わず（今も）、楽しく美味しく飲めればそれでいい。多少のコンディションは気にしないというのが、私の考え方です、そうした者がレアウイスキーについて語る（書く）というのはプレッシャーがありますね、私としては「こんなボトルが存在したんだー！面白い」といったボトルを探し出して、書いてみたいと思います、ボトル自慢にならないように気を付けます。

～Imformation～

年内は12月26日（土）までの営業となります。

2021年は1月1日から営業致します。3日（日）も営業致します。

1月10日（日）にBack Bar Jazzを行います。

横田サックス

渡辺ギター

開場17：00

開演17：30～

会費3000円（１ドリンク付き）