モンラッシェを飲ませて頂く光栄に預かりました。 バーマンとして夢のお酒です、白ワイン最高峰「Montrachet 1985」 この当時はルロアがモノポールしていた頃ですね、高島屋が正規代理店でした。 抜栓もさせていただきましたが、ガチガチにコルクが固まって…

市場でも出荷の少ない「ダイアモンドリリー」「ネリネ」っていうのが公称のようですね。 キラキラと輝く花です。 彼岸花っぽいと思っていたら、まさにヒガンバナ科なんですね。

イタリアのヴェルモット「Cora」 Amaroとは薬草、香草、樹皮などの植物、香辛料などを配合して作られるイタリア産ビターの総称。 僕はソーダで割って飲むのが好きですが、イタリアではそのままストレートで飲むのが一般的だそうです。 肝臓や胃腸に効能のあ…

9月２２日（日）営業しております。 １：００位までとなります 尚、明日23日はお休みとなります

プエルトルコのバーで考案された「ピニャ・コラーダ」 先日訪れたサムイのビーチバーでオーダーしたらあまりの美味しさにびっくりして自分でも作ってみました。 トロピカルドリンクはやはり海風を感じながら飲むのが一番ですが、オーセンティックなスタイル…

その名の通り紫です、鶏頭の真紅も天然色ですよ 真っ直ぐに伸びているオクラレルカ。

三連休ですね、本日は日曜ですが営業しております。 明日の月曜をお休みとさせていただきます。

ブルイックラディのリンクスシリーズ。ゴルフ場を描く画家バクスター氏のデザインです。 このゴルフ場はアメリカ、ケンタッキー州にあるヴァルハラ13番コースが描かれています。 ノンカラー、ノンチルという割には色が濃すぎると思っていましたら、それもそ…

今年のお休みはタイのサムイ島に行ってきました。 本当に素敵な島で十分堪能しました。 また本日から普段通り営業でございます。 もし、サムイ島を訪れたいという方には簡単なアドバイスができるかもしれません。 興味があったら聞いてみてくださいね。

夏季休暇9月7日（土）～11日（水）までお休みとさせていただきます。 夏も、もう終わり.、すっかり秋めいていますね、夏をあまり満喫できなかったので夏っぽいところに出かけてきます。年に一度の充電してきますね。 よろしくお願い致します。

新しいシリーズなんでしょうか？ケイデンヘッドのダンプティー。 過去のダンプティーと並べてみたくなりますね。 グレンゴインはあまりボトラーズには出回ってません、ソサエティーにもなかったくらいですから。（今はあるのかな） ややハニーテイストで柔ら…

昨日のレアワイン会、ご来店いただきました皆様、誠にありがとうございました。 今回のラインナップは サロン １９９９ ブルゴーニュパストゥーグラン ロゼ キスラー シャルドネ ２０１１ シャトーコスデストゥールネル １９７８ ジュブレシャンベルタン ２…