バーサルバドールへようこそ!

東京高田馬場にあるバーのブログです、お酒の事はもちろん、様々な日常を綴っていきたいと思います

2006-12-01から1ヶ月間の記事一覧

Vin

シャトーローズトゥールブランシュ。2003 非常に良くできたヴァンドターブル、 メルロー主体でバランスが良く開くのも早いので、フロマージュと一緒にいかがですか?

RHUM

ビンテージラムのご紹介。 フランス周りのブルゴーニュ瓶に入ったオールドラム。 1920~1930年代と思われます マルチニック産アグリコールラム とても素晴しいです。 ラパランにとてもよく似ています。酒精が強いのもまた魅力です。 すぐなくなるか…

Bruichladdich

ジムが買収する前のブルイックラディ。 トール瓶の21年です。 さわやかな香りと熟成感、華の香りも楽しめます。 おだやかではありますが、とても良くまとまっています。

ペリエジュエ

クリスマスですね、 24日はお休みなんですけど、みなさん良いクリスマスをお過ごし下さい。 最近はシャンパーニュに力をいれてますので、そちらの方も随時UPします。 ブランドブランやロゼ、キュベも入荷中です。

小皿

古伊万里の小皿(豆皿) 1770~1790年位の品。 当時の染め付けのゴスは現代より光沢があるように感じます。 お通し皿として普通に使ってますので、出てきたら見て下さい。

年末年始のご案内

年末の営業は29日まで。 年始は、元日、2、3日は17時~0時まで、 4日から通常営業となります。 宜しくお願いいたします。

Morin

これまた、古いカルバドス。 60年代流通、イタリア周り。 最近のモランと飲み比べてみるのもおもしろいです。

ヴェネチアンのレース

ようやく念願かなって手に入れる事ができました。 ヴェネチアンのレースグラス、おそらく、1930年より前の物です。 今はレースやエアツイストといった技法はほとんど見かけません。 かなり手間がかかるんですね。 今回このグラスは対で買ってあるので、…

Chivas Regal

シーバスリーガル NY周り、そーとー古いです。40~50年前ですかね、 味わいはやや枯れてはいますが、シーバスならではの風味です。 オールドボトルとしては絶品です。

Glengoyne

グレンゴイン。シングルカスク 英国市場にて165本(?)限定 Whisky mad向けに詰められました。 ヨーロッパのウイスキー愛好家からの評価は絶大で、Big whiskyとまで いわれてます。 心地よいシェリーカスクを楽しめます。

博多産 あまおう 苺の季節になりました。おつまみや、シャンパンと合わせていかがでしょう。