１０月１日（月）から４日（木）までお休みとさせていただきます。 よろしくおねがいいたします。 店主

巨峰の時期ですね、普段はあまり作らないカクテルを製作してみました。 巨峰とブランデー、生クリームのカクテルです、クリーム系ですがさっぱりしています。 凍らせた皮をアッシェして上に乗せています、ほろ苦いグレープピールと相性がいいですよ。

サントリーがモリソン社からボウモアを買収してから出されたボトル。 ９０年代半ばくらいでしょうか？当然当時はこのボトルが一般的なボトルでした。 今このボトルの評価はけして高くありません、「パヒューミーだ」と言われます その頃は「パフューミー」と…

お客様ご夫婦から、すてきなワインを飲ませていただきました。 バニュルス１９５２ バニュルスとは、フランスの南ルーシヨン地方でつくられる甘口ワイン。 スペインに程近い土地でグルナッシュ種を主体に発酵を途中で止めアルコールを添加したお酒。 シェリ…

写真左より ジャン・ミッシェル２００５ ブランドブラン エブラール 1er Cru ピノノワール６５% シャルドネ３５％ コラールシャンデル２０００ ピノムニエ主体 ボトルのみのご提供になります。

９月２３日（日）１４：００～１７：００ アートコンプレックス・センター ちょうどお店の試飲会と重なってしまいましたが、ラムフェスタの協力店舗になっています。 ラム好きの方は是非楽しいイベントですよ、ラムはもちろん、カクテル、フード、ミュージッ…

イチローズモルトで有名な秩父蒸留所へいってきました。 代表の肥土伊知郎さん、数年ぶりにお会いしましたが、すっかりウイスキー家のオーラが満載です（当然ですが） ゲストルームにて、エアメールで届いたばかりのスコットランドの新聞を見せてくれました…

９月１０日（月） 蒸留所見学のためOPENが19:30～となります。 よろしくおねがいいたします。

ARISTON イタリア、ナポリに設立された「アリストン」は高級アパレルブランドに絶大な信頼を受けている名門マーチャントです。 キトンやブリオーニといったブランドにも使用されていますね。 今回、お世話になっているテーラーから生地見本を送ってもらいま…

９月に入りお花もめっきり秋っぽくなってきました。 豆柿です、食べられはしないと思います。アレンジメントのストレチア（極楽鳥花）もきれいです。

１９９６年にリリースされたディアジオ社のダブルマチャードシリーズ第一弾。 タリスカー１０年、アモロッソというシェリーカスクを使用されています、１９８６年 ラガヴーリン１６年、ペドロヒメネスという甘口シェリーカスクを使用、１９８０年（１９７９…