最晩年に作られた、遺作のような作品。 このワーグナーはピアニストではなく指揮者としての作品、最近は仕事が終わった後、儀式のようにと言えば大袈裟ですが、この曲をしょっちゅう聴いている、真夜中に大きめの音で聴くととても癒される。 テンポはとても…

マスターブレンダーDaivd Stewart氏の名前が入ったバルヴェニー、ウイスキー業界にデヴィッドさん多いですね。 スペイサイド独特の香りと風味を持ち合わせたミネラル感のあるウイスキーですね。 このウイスキーも３つの樽からのヴァッテッドのようです、デヴ…

７０年代くらいのアベラワー。 フランスの資本だったので、（今もかな）フランス市場を意識した味わいとボトルデザインになってました。 コニャックのようなシェリーカスクや一時は「VOHM」（very old hightland malt）とVSOPを連想させる綴りのエチケットま…

この「Glenmorangie three cask matured」はなかなか謎に満ちている。 おそらく２００３年以前の発売は確かだと思うのだが、リリース時がよくわからない。 メゾンドウイスキー（フランスのウイスキーショップ）向けに発売されたとの情報もある。 それにして…

写真奥の赤い実は「センセーショナルファンタジー」というバラ科の植物です、名前がすごいですね。 ちょうど今くらいの季節が旬だそうです、これは花を楽しむのではなく実を観賞するために作られた、フラワーアレンジメントでも人気の花材だとか。それでも春…

Fonseca Cadetes シガービギナーのために仕入れてみました。「シガーを吸ってみたいけど、よくわからなくて」とか、「初心者向けの」といったオーダーをよく受けます。シガーはタバコと違い、慣れてないと酔います。 せっかくお出ししてもご気分が悪くなって…

ドイツの指揮者、インゴメッツマッハ。久しぶりのサントリーホールに聴きに行きました。 ベートーヴェンの「レオノーレ」から始まり、アメリカの作曲家アイヴス、最後にショスタコーヴィッチの５番。 ドイツ、アメリカ、ロシア、とめずらしい構成でした。現…

すっかり秋の装いになりました。 今回も大胆なアレンジです、石化ケイトウ（初）とビバーナムの組み合わせは圧巻です。

左側の写真はさくらんぼの様な実がついていますが、林檎です。 実を真ん中から切ってみるとまさに林檎です。食べてはいないのですが、酸味とほのかな苦味があるようで果実酒には最適だそうです。 今度、チャレンジしてみましょう。

たまにはメジャーなシャンパーニュを仕入れてみました。 「Ｌａｎｓｏｎ １９９９」フランスのシャンパンメゾンではとても歴史のあるブランドです。 均整がとれた素直な味わい、シャープでエレガントな味わい。だそうです。（某ワイン誌）

懐かしのダフタウン、８０～９０年代流通ですね。 「Ｂｅｌｌ‘ｓ」の原酒としても知られていますが、このボトルは「アーサーベル社」の所有時代。 今は「ディアジオ」になってます。この頃のスペイサイドモルトは飲みやすくデイリーな感じです。 若いモルト…