レモンハート１９５７が入荷いたしました。 レモンハートと言えばガイアナ産ですがこのラムに限ってはジャマイカです。 レーズンのような香りとジャマイカラム特有の味わいとなってます。 お早めに！

昨日、上の階で水漏れが発生し、当店もかなり被害を受けてしまいました。 応急処置はしたものの営業できる状態ではなかったので、 臨時休業とさせていただきました。 ご来店頂いたお客様には大変ご迷惑をおかけいたしました。 この場を借りてお詫び申し上げ…

２０００年にリリースされたスプリングバンク。 ２５年と言う熟成はウイスキーの中でとてもよい時間だとおもいます。 繊細にて芳醇、香りの変化もグラスの中で楽しめます。

ジョルジュ・エネスコ 約６０年まえに録音されたバッハの無伴奏。 この時代の演奏はとても面白く、演奏の良し悪しより、SP盤に収めることを目的としてるのではないか、 という疑問を抱かせる内容です。 とにかくテンポが早いのです。 ＳＰの場合収録できる時…

秋らしくススキです。 ピンボケになってしまったのが残念ですが、このススキ、 かなり大きいです近くで見ると圧巻ですよ。 日曜から京都です。 秋らしい写真がとれましたらこちらにもアップしておきます。

その時々に応じてシャンパンのボトルを用意しております。 ブランドブランやノアール、ロゼなどもございます。 ご要望があれば承りますのでお気軽にお申し付け下さい

９月１７日（月 祝） の営業を仕入れのためお休みとさせていただきます。 アンティークグラスなどを探してきますのでお楽しみに！

築地にて仕入れました。 熟すのにもう少し時間がかかりそうです。 カクテルにと思いましたが、そのまま召し上がる方が美味しそうです。 シャンパンなどとご一緒に。

シャトーセギール。 グラスにて冷やしたソーテルヌをお出ししています。 最後の一杯やデザート感覚で楽しめます。 またブルーチーズとの相性もとてもいいです。