2009-11-26 Rosebank Malt whisky #飲み物 ローズバンク1990、めずらしいクラレットカスクです。 ローランドのウイスキーでワイン樽は初めて飲んだかもしれません。 ワイン樽の熟成は当たりはずれが多く、ボウモアのクラレットをお客さんの目の前でシンクに流した 某バーテンダーもいたくらいですから、、、 グレンモーレンジのコートドニュイなんかは秀逸な出来だと思ってますしね。 醸造酒の樽に蒸留酒を寝かせるのには難題がありそうですね。 このローズバンクにおいては蜂蜜香があり、甘めに仕上がってます。 ブラインドで飲んだ場合はちょっとローズバンクとは思えません、マッカランかと思いました。 食事後のジジェスティフにはおすすめですよ。