KAVALAN

少し前に台湾から戻られたSさんにお土産をいただきました。（ありがとうございます）

「カヴァラン」は以前から気になっていた台湾のシングルモルトウイスキー。

上記のボトルは「コンサートマスター」と名付けられたポートカスクフィニッシュです。

 

スコットランドと日本以外でのモルトウイスキーでましてや他の樽でフィニッシュが施されているのはここだけではないでしょうか。気温が高い国ですと熟成が早く進むみたいですね。

独特の味わいですよ。