バーサルバドールへようこそ!

東京高田馬場にあるバーのブログです、お酒の事はもちろん、様々な日常を綴っていきたいと思います

Eric Isselee

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「クラマンで発見、リッチでボリュームのあるシャンパーニュ
エリック・イズレ グランド・レゼルヴ・キュヴェ・デ・グラップ・ドール・ブラン・ド・ブラン
 
本名はとても長い名前です。グランクリュのクラマン村に本拠地を構えるエリック・イズレ。
リュットレゾネ(減農薬栽培)を採用。酸が強いながらもハチミツやブリオッシュ、コーヒー等の複雑な味わい。
 
残暑の厳しい中のシャルドネシャンパーニュ。切れ味がよくていいですよ。