桃のカクテルといえばシャンパンと合わせた「ベリーニ」が有名ですね、 でもそればっかりじゃつまらないのでちょっと造ってみました。ドライシェリーに少し甘みを加えガーゼで漉した桃をシェイクします、さっぱりとしていて夏向きです。 繊維質な果物にシェ…
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