2005-11-18 ランチ Column #倫理学 気まぐれに、昼間外に出てランチをとります。 昨日は松扇(しょうせん)お蕎麦です。 そば通の人であれば、聞いた事のあるお店かもしれませんが、 家のすぐ近所なので、たまに行ってます。 なによりも、「かえし」のよさ、そばの絶妙な歯ごたえがたまりません。 器もとても良く、ご主人自ら焼いた皿です。 日本酒も揃っていて、夜に鴨をつまみながら、飲むもよいでしょう。 余談ですが、なぜか各界の有名人が多く、昨日もおりました。