シェリーの新しいブランド「XECO」の創設者、Pollyさんがいらしてくださいました。 シェリーというお酒は辛口から極甘口まで幅の広いナインナップがあります、ほとんどのシェリーはそのままストレートで飲むことが多いのですが、このXECOはカクテルベースと…

GWも間近に迫ってきております。営業日、営業時間のご案内です。 4月２８日（日） お休み ５月５日（日） お休み ５月６日（月祝） お休み ５月７日（火）平日 お休み となります。上記以外の日は通常営業となります。宜しくお願い致します。

先日、江戸川区にある江戸切子の工房「堀口切子」に行ってきました。 たまたまサイトで見つけて、かっこいいから購入してみたら、これがセンスが良くて、是非とも 実際に工房に行って直にグラスに触れて質感を感じながら、もう一度買ってみようと思い立ちま…

3月になりまして暖かくなってきたのはうれしい事ですが、花粉症に悩まされる日々です。 さて、２００５年から続けてきたこのブログも、１２月でヤフーブログ自体がなくなるという事で、 今後は他のブログに移行か、またはこのまま終了かということになります…

2日間において行われた、ウイスキーフェス。 どうやら今年も大盛況のようでした。24日は「酒育の会」のブースに立ち、リカルを配り、有料試飲のレアボトルを出し、ミモザや酒育の会オリジナルのビールはフリーでお出し致しました。 酒育の会の有料試飲のボト…

先月末、友人のバーテンダーからのお誘いがあり、香川、丸亀へ行ってきました。 「サイレンスバーに一緒に行きませんか？」 サイレンスバー、もちろんその名は全国に知られたモルトウイスキーのお店。 なかなか、このような機会がないと伺えません。 今回は…

LIQUL No15が発行されました、今回の特集は「あなたの知らないアメリカン・クラフト」ジミーさん渾身の記事です。 拙著「歴史はグラスに注がれる」Hoya crystalを取り上げてみました。お近くのリカルパートナーズでお手に取れます。

そういえば、8月5日に札幌で開かれた「北海道Whisky Fes 2018」に酒育の会のスタッフとして参加してきました。 道内初のウイスキーイベントでしたので、とても盛り上がっていました。 海外からのウイスキーファンも沢山来ておりました。 会いたかった友人た…

最近はめっきりブログを更新しなくなってしまいました、発信する場所がいくつかあると、おろそかになりがちですね。 せっかくの店のブログですので、もう少し更新頻度を上げたいと思います。（FBなどの情報と重複してしまいますが） 先日の１２日に行われた …

板橋にある「Tokyo Ale Works」にてクラフトビールを作ってきました。 ここは、ビール作り体験とかではなく、全工程を参加者がすべて行います。 まずは原料となる大麦、小麦。今回はホワイトエールを作成するため、小麦の比率が多いです。 輸入された小麦を…

「酒育の会」国内蒸留所ツアー第二回「ニッカ宮城峡蒸留所」へ行ってきました。 宮城峡を訪れた回数は結構ありますが、今回は作並駅からニッカのバスに乗っていきました。 仙山線の電車の車窓は思いのほかよかったです、渓谷が綺麗に見えますね。 快晴の蒸留…

いつもお越しいただいてるFさんがスマホでお店の写真を撮ってくださいます。 そのクオリティがいつも高くてびっくりします。 「看板」 「丸氷」 「ボウモアソーダ」 「モルトウイスキー」 「ウイスキーとチョコレート」

The Back Bar Jazz お店で演奏してくれているミュージシャンのCDが今月発売となります！！ 横田寛之（Sax)のバンド、エスニックマイノリティ。23日発売！ Maiちゃんのバンド、ペティブロッサム。２９日発売！ どちらも発売前に頂いてしまいました！ 横田さん…

そういえば、先月、盛岡のスコッチハウスにお邪魔しました。 圧巻の品揃えですね、素晴らしいの一言です。 ここではサマローリを堪能させていただきました、もうなかなか、サマローリを飲めるところも少なくなりました。 盛岡まで足を延ばしてみるのもいいも…

先週、お通夜に伺いました。 かねてから親交のあったバーサウスパークの二方さん。 彼のいつもの笑顔が今も浮かびます。 最後にお会いしたのは、ご夫妻でうちのお店に来てくださった時となってしまいました。 一緒にオリジナルボトルを作るという話もありま…

5月に入りました、今月もよろしくお願いいたします。 先月の２２日に行われた恒例のThe Back Bar Jazz 相変わらずのクオリティで素晴らしい演奏でした。 ヴォーカルのMaiさんは今月ニューアルバムを出されます、その発売記念ライヴも２９日に渋谷JZ Bratで行…

シンガポールのオールドアライアンス エマニュエルさんの著書が届きました！！ すばらしい、歴史に残る名著です、5年の歳月をかけて作り上げたということですが、 内容の深さに驚きます、よくここまで調べ上げたというべきでしょうか。 私たちが知りたかった…

3月になりました、今月もよろしくお願いいたします。 昨日、スマホでお客様が撮ってくれました、こうやってみるといいですね。

１８日に開かれていた「秩父ウイスキー祭り」に出展するために、来日されたウイスキー生産者がきてくれました。 ↑ ロビン・トゥチェクさん、ボトラーズ、ブラッカダーの代表です。 １０年くらい前からお見掛けしたり、彼の本も読んでいたので、一方的な親し…

2月に入りました、今月もよろしくお願いします。 今週の日、月、火曜日で台湾に行きました。目的は台湾の料理を堪能することと、台湾のウイスキー事情を学ぶ為、とは言っても蒸留所には行かず、台北市内のウイスキーショップとバーを巡ってきました。 空港か…

SWITCHの最新号、ウイスキー特集が組まれております。 信濃屋の北梶さんや、田中屋の栗林さんなど、お馴染みの方のインタビューも うちの店は出てませんので悪しからず。 その中でも、お店にチョコレートを卸してくれている、アールガッド須藤さんの記事があ…

昨日も素敵なゲストが来てくださいました。 エマニュエル、Hitomiさんご夫妻。こちらは仲良くさせていただいていまして、昨日もサプライズできてくれました！ 左はアンガスさん、ウイスキースペシャリストでアードベック蒸留所でも働いていたとか。お名前は…

カシミヤで有名なジョンストンズ。本店はエルギンにあります。 とてもきれいな敷地内です、さすがは高級素材を扱うショップだけはありますね。 現在でも原毛の厳選からニッティングまで行う一貫生産工業メーカー。 さすがのカシミアは手触りがよく、素晴らし…

スコットランドからハリス島、ハリスジンのケニー、スペイヴァレーブリュワリーのデビットが来てくれました。とてもジェントルな方々で、キルトを着て来店！楽しんで頂けたようです。 デビッドとは今月彼のブリュワリーでお会いしました。彼はグレングラント…

お昼を食べに立ち寄ったアベラワー、ここは２００年以上の歴史がある小さな町。 アベラワーといえば、ウイスキーの銘柄と知られてますが、町の名、住所です。 NHKの番組では「アバラー」と紹介されてました。 Mush tunというINNがあり、そこのパブでランチで…

羽田から約12時間のフライトを経て、乗り継ぎ１時間半。 最初の目的地、スコットランド・アバディーンに着きました。 もう夕刻で辺りは真っ暗、ホテルに向かうバスの車窓からは何も見えません。 その暗がりのなかにポツンとした薄暗い灯りが、、 今夜の宿「M…

スコットランドから帰国致しました。 １３日（月）より通常営業致します。 スコットランドはとても晴天続きで楽しめました。 僕が訪れていたスコットランド・スペイサイド地域は天候が落ち着くことでも知られています。 現地のスコットランド人は今がまさに…

昨日は台風の中「JURA Sick Party !!」にお越しいただいた皆様、誠にありがとうございました。 スペシャルコラボレーションイベントと銘打ちまして、大塚にある「２９Rotie」の生ハムとジュラウイスキーを合わせる素敵な会を催すことが出来ました。 ジュラば…

「酒育の会」が主催する「山崎蒸留所ツアー」に参加してきました。 私は初めての山崎でしたので、とても勉強になりました、普段の一般向けご案内ツアーよりも詳しく、 より贅沢な内容になっておりました。 サントリー元工場長（山崎、白州）の嶋谷さんもご一…

一昨日、大事にしていたバカラのアンティークグラスをお客様が割ってしまわれた。 ケガがなかったのでそれでよしという感じですが、あらためてグラスの儚さも知ります。 写真のグラスは素敵なご夫婦から譲って頂きました。 とても美しい、素晴らしいグラスで…