満を持してといいますか、日本ラム協会の方々の思いが詰まった一冊になったようです。 日本にラムに関する解かりやすい資料というのは今までほとんどなく、情報は手探りでした、 このような本があれば、一般の愛好家のバイブルになるかもしれません。 そうい…

雄勝石（おがついし）と読みます。 宮城県石巻市の雄勝町で産出される玄昌石。 ６００年前から採掘されはじめ、今に至ります、硯や石盤として伊達政宗に献上されたりしていた由緒あるもので 東京駅の屋根にもこの石がスレートとして使われています。 純黒色…

オレゴンに行かれていたお客様から素敵なお土産を頂きました 「ウイスキーエレメント」 このオーク材をウイスキーに浸すことによって、味や熟成感が変わるという面白アイテム 前からウイスキー雑誌やネットで話題にはなっていましたが、実物は初めて見ました…

最近チェーサーグラスとして利用しているHoyaの小さなロックグラス。 模様が様々で綺麗です、蛸唐草模様といった日本風の柄も描かれています。

「Gourmet Comic Convention」なる飲食系同人誌オンリーイベントがあるとは知りませんでした。 そのイベントで発売されていたようですね。 「この本面白いから読んでみてよ」と手渡されたのですが、 内容に驚きました、「面白い」というよりニッカウイスキー…

W杯も盛り上がってますね。 明日の日本戦はギリシャと対決です、頑張ってほしいですね。 何気なくウイスキー関連のサイトを見てたらすごい人を発見しました。 http://whiskyminiatures.gr/ ギリシャ、アテネに住むニコさん。 すごいコレクターですね。ミニチ…

また今週末は雪になるそうで、降ったら降ったで営業的には寂しくても雪景色はいいものです。 この写真は先日行った鎌倉の「冬の海」夏とはまた違った良さがそこにはありました。

このところ体調があまり良くなく、皆様にはご迷惑をおかけしております。 とにかく咳が止まらず、（特に深夜）参ってましたが、今週からはなんとかいけそうです。 さて、最近の筆記具には万年筆を使用することが増えました。 主にモンブランとモンテグラッパ…

佐藤さんの美しい詩集。 声楽家でもあられる彼が綴った「無音の彼方から木霊する言葉の調べ」 いつかこの詩にメロディーが付けられ聴く機会を楽しみにしております。

池田潔 「自由と規律」を読みました。 １９２０年代に英国に渡りパブリックスクールを卒業しケンブリッチ大学に学ばれた人です。 当時の英国における精神と教育が描かれています、随分と時を経た今でも参考や共感をこの本から学ぶことが出来ました。

石倉一雄さんのコラムにうちのお店の写真が使われております。 http://www.foodwatch.jp/writer/ishikura-kazuo.php ご覧になりたい方はいつでもどうぞ。

絵付け＆装飾画家の本郷さんが先日いらしていただきました。 彼の写実的な作品は僕も大好きでしたので、お会いできて光栄でした。 ご本人に自ら造られたグラスでお出しするのは若干の躊躇がありましたが、よろこんで頂いてよかったです。 今度はオリジナルで…

年末の挨拶も兼ねて、西麻布「FUZZ」へ Macallanのプライベートアイをサーヴィスしていただきました、いいクリスマスプレゼントになりました。 「モルトと音楽」いいバーです。 その後、新宿「Lempica」へ もうすでに店主が出来上がってました。テンション高…

先日の５周年パーティーの写真をTさんが写してくださいました。 皆様の笑顔が載っていますよ。 良い思い出になります。Tさんありがとうございました！！

国立新美術館へ「ルーシー・リー展」を見に行きました。 ウィーンとロンドンで活躍した女性陶芸家。 写真では伝わらない質感がみれてとてもよかったです。

日帰りにて北の方に行ってきました。 桜がようやく満開に近くなっています。この神社は（櫻田山神社）その名の通り、桜の古樹が美しい。 こじんまりしたいい神社です（某タレントの実家ですが、、） その後、東北一のウイスキーコレクターと食事。（こちらが…

昨年新しくリニューアルした根津美術館にいってきました。 戦前から歴史のある美術館に隈研吾のモダンな造りと日本庭園が美しく合わさってます。 日本、東洋美術に写経、墨絵、陶磁、刀剣、中国青銅器など、茶道具もさることながら、 素晴らしいコレクション…

ある紳士に頂きました。（シャンパングラスと引き換えに） 秀逸です。スターリングシルバーで出来たダンヒルならではの一品。 こういった大人の遊び道具には心惹かれます、トップブランドに必要なのは「遊び」かもしれません。 売れる為のプロダクトではなく…

新しいショップカードができました。ＡＢさんのデザインです。 今回は宇宙飛行士が両手にワインのボトルとグラスを持ってます。（芸が細かい！） 僕自身も最近この仕事をやってなかったら、アストロノーツになりたかったなぁ～と思ったりもしてます 限定ショ…

２月になりました。今月もよろしくお願いします。 さて、先日久々にアマゾンにてダリの画集を購入しました、初期作品が多く載せられている本で、 何冊も所有しているダリの画集とかぶらなくて重宝しています。ネットにて画集検索していると、 わりに世界各国…

２００９年に収穫されたポールジロー氏のぶどうジュース。 毎年リリースされてはいますが、あたり年と言われているので仕入れてみました。 この年は気候循環がよく雨が必要な時に降り、日照がほしい時に晴れるという恵まれた年のようで、 確かに適度な甘さと…

今年もよろしくお願いいたします。 本日より営業開始です。 皆様のお越しをお待ち申し上げます。 店主

本日の営業をもちまして２００９年の楽日とさせていただきます。 本年も皆様のご愛顧誠にありがとうございました。 厳しい経済状況の中ではありましたが、また来年はご提供できるクオリティーを上げて頑張っていきたい 所存でございます。 今年を少し振り返…

キリンディアジオからアラスカの氷が届きました。 アラスカでは地球環境を考えて採氷出来る場所や量などが厳しく制限されているようです。 よく「南極の氷」っていうのは知っていましたが、北半球ものは初めてです、 この氷にてジョニーウオーカーのロックや…

今年いっぱいで移転されてしまうということで「赤坂Ｂａｍｂｏｏ」にいきました。 （Ｓさん一緒に行くと言っていてすいません！） このお店は私の大先輩というか元上司が主人を務めてまして、お店を造った大工さんもうちと同じ。 縁もゆかりもあるバーなので…

中目黒にあるギャラリー「かきつばた」にいってきました。 建物がシックで凛とした佇まいはある意味で勉強になりました。 目黒川沿いを歩いているとクリエイティブなお店がたくさんありますね、桜の時期もよさそうです。

隠しアイテムで日本酒がございます。 ミモレットやケイパー（次章参考）をつまみにお召し上がりいただけます。 メニューには載っていませんので、お声をお掛けください。

お客様からいただきました。 ７ｘ７の複雑キューブでとてもバラしたら元に戻せません。。。 なんでもギリシャにて造ってるそうで楽しく遊ぶと言うよりは、オブジェにしてしまいたいです。

今月もよろしくお願いいたします。 さて１１月８日（日）１７：００～ワインパーティーを急遽開催いたします。！！ お客様のお誕生日も兼ねたカジュアルな会です。 当日はお店のＣＤでギターを弾いてくれた彼のライヴも行います。 ワインやシャンパン（ヴァ…

この連休にて仙台に行ってきました。とはいっても僕の地元でもあり、蒸留所とお酒の買い付け、 それから旬の美味しいものを食べに行きました。 ニッカ宮城峡蒸留所。この場所は三回目ですが何時言っても楽しい。前回行った時よりも施設が充実してましたね。 …