2011-08-10 ぺペローニ、ピッカンテ Food #食べ物 ぺペローニ・ピッカンテ。 イタリアの郷土料理、赤唐辛子にツナやケッパーのペーストを詰めたものです。 もちろん唐辛子詰めなので少し辛いですが、夏の暑い時期にはこのピリカラ感がいいですよ。 ビールや白ワインにとても合います。本来ならオイルで軽く揚げたいところですが、ここは冷製で。 オリーブも一緒ですので是非!