Delamotte
このシャンパーニュはかの偉大な「サロン」と兄弟関係にある。
サロン同様ブランドブランをル・メニル・シュール・オジェの上質なシャルドネから造られる。
先日、新宿の某Barオーナーとこのシャンパンを飲んでみましたが、以外に清涼感があり、
ミネラルでアタックが強かった、当然「サロン」とは全然違うが、バランスが乱れない上品さを
感じます。(でもサロンを飲んだのは10年以上前なので今は違う印象を受けるでしょう)
このとき僕はモンテクリストを吸いながら飲んでいましたが、マリアージュもとてもよかった。
一切つまみも取らず、黙々(煙)とシャンパンを飲み続け会話に没頭していた。
こうした男同士のシャンパンもいいものです。
サロン同様ブランドブランをル・メニル・シュール・オジェの上質なシャルドネから造られる。
先日、新宿の某Barオーナーとこのシャンパンを飲んでみましたが、以外に清涼感があり、
ミネラルでアタックが強かった、当然「サロン」とは全然違うが、バランスが乱れない上品さを
感じます。(でもサロンを飲んだのは10年以上前なので今は違う印象を受けるでしょう)
このとき僕はモンテクリストを吸いながら飲んでいましたが、マリアージュもとてもよかった。
一切つまみも取らず、黙々(煙)とシャンパンを飲み続け会話に没頭していた。
こうした男同士のシャンパンもいいものです。