2009-12-25 Jacques selosse Wine&Champagne #飲み物 シャンパン好きの合言葉「ジャックセロス飲んだ?」 ドラマチックな味とかシャンパンのオートクチュールなんて大げさな表現をされてますが、 ここ近年での評価がもうとても上がっていて(値段も)たまらない一本です。 名醸造家ベルトラン・ゴートロはシャンパンが嫌いであったが、ジャックセロスで目が覚めたといわれている。 その後彼はセロスに教えを請いビオの一人者になっている。 このボトルは「イニシアル」楽しめますよ。