2012-04-11 バルフォンタール ブランドブラン Wine&Champagne #飲み物 「シンプルでキレのあるブランドブラン」 昨日は個人でシャンパーニュを1本召し上がるお客様が2組おりました(ご相伴にも与りましたが) とても素晴らしい事ですね。うちのお店ではシャンパーニュをボトルで飲まれるお客様にはサービスでフルーツの盛り合わせをお出ししております。 値段のほうも8000円からございますのでこの機会に是非お試しください。 ちなみにお店のシャンパーニュはほとんどがRM(レコルタンマニュプラン小規模生産)ですのでケミカルさがなくブドウ本来の果実味が楽しめます。 M&CやVCなどもいいですがやはり「本質的な」シャンパーニュはRMですね。 写真のバルフォンタールはシャルドネ100%のブランドブランですがフルーティーさが目立ちやさしくほのかな甘み があります。