Gaidoz Forget

「ゲドス・フォルジェ」

「GF」と言われていますね、モンターニュドランス北部に位置する作り手のようです。

隠れた名品というか、シャンパーニュ通のファンが多いですね。

ピノ・ムニエがあまり栽培されてない地域での造り手ですが今は効果的にピノ・ムニエを取り入れているようです。

その為ここ近年味に変化が見られるようになりました。

伝統を守りつつ、新しいチャレンジを試みているのは良いメゾンの証拠ではないでしょうか。