昨日発売になったばかりのジョニーウオーカー「ダブルブラック」 免税店向けの商品でしたが一般リリースとなりました。 スモーキーフレーバーが特徴のようです。

１９６０年代のオールドリキュール。 キニーネです、褐色で甘口、それでいてビターなオールドならではの深い味わい。 ソーダ割りやロックがおすすめです。

先日行われた「新宿ラムフェスタ」 参加協力店舗になっていたのですが、何もお手伝いできず恐縮していたのにもかかわらず、ペールラバのプロデューサーから感謝状が届いてしまいました。申し訳ないと思いつつ、大変ありがとうございます！ これからはペール…

平均熟成４５年という素晴らしいコニャック。 「プロプリエテール」と呼ばれる自家小規模生産者が造ってます。 ２０年物のボトルですら最高品質なのにこちらのボトルは言うまでもありません。 暑い日のコニャックもいいものですよ。

バーバリー・コートで有名なロンドンの名店がブランドイメージに合ったウイスキーをバーンスチュワート社に依頼してつくられたブレンデッドウイスキー。ハイランドモルトを主軸にブレンドされています。 このウイスキーはよく出来たブレンデッドです、そつな…

久々にオールドリキュールを仕入れてみました。 マリーブリザール アプリコットブランデー１９４０年頃。 オールドリキュールのコルク栓は折れやすく、痛んでいることが多いですが、このボトルはコルクが痩せていましたがきれいに抜栓することができました。…

岩手より地ビールが届きました。 ヴァイツェンとペールエール。ペールエールは常時入荷していきたいと思っております。 夏に爽やかなビールはいかがですか？

僕のコレクションの中でも古いヴィンテージに入ります。 「Old Grand Dad 1916～1934」 １７９６に創業された歴史のあるバーボン。このボトルはアメリカの禁酒法時代に造られたものです。 １９１６年（大正５年）に造られ、１９３４（昭和９年）にボトリング…

古いバランタインが届きました。（大きい） １．５リットルはありますでしょうか？１９６０年頃の流通と思われます。 しばらくは飾っておきますがそのうちに開けますね。

再々入荷くらいですが１９７０年ごろのワイルドターキー。 今回はリッター瓶です！七面鳥もまっすぐ前を向いてますね、９０年くらいから横を向いてしまうのである意味レアです。 この頃のターキーは色が随分と濃いです、最近のターキーと比べてとてもやわら…

特級時代のカミュ・VSOP、今から３０年ほど前のボトルでしょうか。 CAMUSはボルドリの畑を効果的に使用することによってエレガントで力強い味を表現しているとか。 確かに今「ボルドリ」１００％コニャックはほとんど見かけませんからこの味わいは貴重ともい…

馬の王冠がトレードマークの有名なバーボン。 このボトルは１９９０年に造られたやや昔のボトル。 「エイシェントエイジ蒸留所」は今は「バッファロートレース蒸留所」と名を変え高品質なブラントンを造ってます。

エチケットに点字を施すメーカーとして知られる「メゾン・シャプティエ」 コートデュローヌ産のワインの搾り残しを丁寧に熟成したワインのブーケが残るマール。

アマレットといえばディサローノですね。 このボトルは７０年代後半に流通していたオールドボトルです。 エチケットを見てて気付いたのですが、Saronno di Amarettoと明記されています。 今現在流通しているアマレットは「Disaronno」前置詞が商標になってい…

ケンタッキーから戻られたＳさんにお土産をいただきました。 ありがとうございます！！ 「バーンハイム」小麦を多く使われている珍しいバーボン、スムースな味わいです。 このボトルには蒸留所のマネージャーのサインが入ってます、レアです。 暑い日のバー…

本日、英国ではロイヤルウェディングが行われるそうでロンドン中が盛り上がっていますね。 スコッチウイスキーの世界では、記念ボトルが発売される事もありますね、かつて、アンドリュー＆セーラ、 チャールズ＆ダイアナ、チャールズ＆カミラ（某所のみ）。…

モーリスラム、マルティニクの島内消費されているラムで、資料がほとんどありません。 こういったあまり輸出されることのないラムは割りにたくさんあるのでしょうね、 僕自身、ホワイトラム(Blanc）はあまり得意ではなかったのですが、オールドのブランは結…

また、オールドラム。 デメララのラムというのは、日本でも結構流通しているラムで、（レモンハートが有名）デメララって名はよく聞きます。 以前、働いていた同僚バーテンダーに「デメララってよく書いてあるけど、これって何？」と質問されたことがありま…

こちらも非常にめずらしいラム、とは言ってもクレマン自体はマルティニクを代表するラムなので、 このボトルが珍しいです、クレマンのオールドヴィンテージラムは５０年代だとかなり高価な取引をされてますが、それは熟成されたものであり、このBlancのよう…

西インド諸島に浮かぶ島マルティニク。 フランスの海外県でもある、（当然フランス国内からはドメスティック） St James, イギリス市場を意識してか、イギリスの通りの名前がつけられている、実際BBRはSt James stにある。 この古いラムはAround1947-1948と…

あらかたのバーマンがそうであるように、ちょっとレアなお酒を仕入れる時は、きっと飲んでくれるであろうお客様の顔が浮かぶ。 Kさんはラムがとてもお好きで、僕も古いマルチニックラムをずっと探していた。（見つかった時は）Kさんの為といっても過言ではな…

フランスブルゴーニュ、コンブドルヴォー村近く、ワイン業者が造る美味しいカシス。 果実は朝摘みと夜摘みでは水分量が違うらしく、ワインやリキュールにした場合出来がちがってくるとのこと。 こちらは夜摘み、朝摘みに比べて色が濃く、濃厚な味わい、朝摘…

イギリス海軍御用達ラム。 Pusser`s 元々の語源は旅客機や船における「パーサー」が訛って「パッサー」になったらしい。 イギリス人の大らかさか、間違っていても商品名にしてしまうことがたまにありますね。 モルトウイスキーだと「キリーロッホ」が有名。 …

「ガージェリーブラック」 前回のウイートに代わり入荷です。エスプレッソのようなコクがありますね。 一味ちがう黒ビールはいかがですか。

Ballock Lades社の古いブレンデットウイスキー オールドラリティーというブレンデッドを作ってる会社ですね、この「B L」は初めて扱います。 なかなか流通していないですね、古い日本の洋酒書には載っていました。４０年位前でしょうか。 先日のアンセスター…

「Janneau」約５０年前にボトリングされた、５０年熟成のアルマニャック！ グランドフィーヌアルマニャック表記ですね、（！）スコッチウイスキー界での５０年物はとんでもない価格になってますが、ブランデーの世界ではたまにあるんですよね。 フィロキセラ…

普段使っているジンをタンカレー１０に変えてみました。 香りやコクが増してまたちょっと違った美味しさがあります。ジントニックやマティーニなどジンベースのカクテルは、しばらくこのジンで作ってみようと思います。 写真のグラスは１９２０年代位のイギ…

このヘネシーはジャーデンに移る前の特級へネシーです。 ヘネシーのオールドボトルはたくさん扱ってきましたが、このボトルははじめてみました。 そんなに珍しいものではありませんが、２５～３０年前の流通ですね。 これからはブランデーの美味しい季節です…

ガージェリーの「ウィート」ドイツ産のホップを使った、ヴァイツェンタイプのビールです。（国産） 瓶ビールのみのプレミアムビール。 このビールを売っている営業の人の情熱に打たれて仕入れました。 自社の扱っている商品に自信をもってすすめる事ができる…

ブランデーに詳しいバーテンダーに「なんかすすめてよ」って言ったら、このブランデーを教えてくれました。 もちろん、レイモンラニョーは知ってましたが、このボトル表記はないのですが、１９５２のヴィンテージだそうです ５０％もありパワフルで口の中で…