出勤途中、いつも通る酒屋の倉庫にてガレッジセールをしてました。 何気なしに見てましたが、特に購入したいものもなく、「さて帰ろうか」と思っていましたが、とあるダンボールが気になり、開けて見ますと「シャトーマルゴーじゃん！！」めでたく入手！ １…

タイトルはどちらもセンダンと読みます。 アスターさんがセンダンの実がなってるのを持ってきていただきました。 うちの店のカウンターも栴檀、和木です栴檀のカウンターに座ってセンダンを眺めるのもオツですね。 真っ赤なアンスリウムも綺麗です。急に秋に…

日本の梨でカクテルを作ってみました。 洋梨と違いけっこう難しいですね、ダークラムと合わせてはみましたが、やはりそのまま頂くのが美味しいんです アワーズ様、ありがとうございます。（おそくなりましたが）

最近、すごい人気がありますね、９３年のボウモア 入手も困難になってるようです。確かに良い出来だなと思いますよ。 お早めにどうぞ。

グレンモーレンジの３種類ウッドフィニッシュ。（旧版） シェリー、マディラ、ポート。最初にこの３本がマーケットに投入されてから、数多くのフィニッシュものが出回ったと思います。 言ってみれば基本の３種ですね、モーレンジにとっての。このボトルはア…

アップマンのぺティコロナ。 デイリーシガーで普段吸われるにはよいですよ、うちのお店はあまりマニアックな品揃えはシガーにおいてはやめようと思っていますので、、 シガーを吸われる１つのマナーとして、隣のお客様がいらっしゃる時は「吸って良いですか…

今週はかなり大きめのお花を持ってきてもらいました。 「ムシカリ」紅葉しています、今日は十五夜、もうそんな季節ですね。 葉が色が変わり散っていくまでの間の美しさは儚くもあり、妖しくもあり、不思議な光景だとあらためて思います。

ブランデーに詳しいバーテンダーに「なんかすすめてよ」って言ったら、このブランデーを教えてくれました。 もちろん、レイモンラニョーは知ってましたが、このボトル表記はないのですが、１９５２のヴィンテージだそうです ５０％もありパワフルで口の中で…

急に涼しくなってきましたね、雨も降ってるし、雨っていいですね。 秋の訪れも感じます。「赤稲穂」赤い稲穂です。観賞用？初めて見ました。

カンパリのオールドボトル。 メタルタックスがついているので１９４９～１９５９までの間の流通です。ラベルの下に５７と数字が書かれているので、おそらく５７年に造られたものだと思います。 実際に試飲してみますと、Bitterだけあって苦いです。アマーロ…

９３年蒸留の１０年もの。 最初の５年をバーボン樽で熟成させ、後の５年をシェリー樽で寝かせた割とめずらしいラガヴーリン。 あんまりラガヴーリン自体が（カスク）出回ってないのでなかなかいいですよ。

日本のラテン音楽で有名な本間一明さんのニューアルバム「Ave De Cristal」 「ガラスの翼」という意味ですね。ジャケットや裏面にうちのお店が使われています。 以前、お店のCDをつくった事がありましたが、こうしてアーティストの作品に使用されるのはとて…

ドイツ、マリエンホーフ社のライムリキュール レモンチェッロならぬライムでつくられたお酒。ライムのリキュールは初めてのみました。 さすがにこのマリエンホーフ、なんでもリキュールにしてしまう、某メーカーとは違う手作り感がありますね。 味は、はち…

めずらしいユリを持ってきてもらいました。 「グリーンリリアルプ」鉄砲ユリの突然変異でできた、花もちのいいユリ。夏で一ヶ月はもつそうです。 長野の生産者がこのユリを復活させたみたいですね、２０年間世に出る事がなかったそうです。

ラモンアロンネスのスモールコロナ。 あまり時間がないけど、ちょっと吸いたい方におすすめ、まだ届いたばかりですがヒュミドールにてゆっくり熟成 させていきます。 久々の雨はいいですね。

「オルバル」 たまにはビールのご紹介。 ベルギーのトラピストビール。トラピストビールというのはバチカンがキリスト教普及のためにワインの育たない 地、ベルギーで赤ワインの代わりに修道院で造ったビールを見立てて布教を行う、定められた５つの修道院 …

南博、日本の有名なジャズピアニスト。 最近、本当によくお店でかけています、熱帯の夜に静かで優しくそして深い。 やはり菊池成孔がプロデュースしてる作品もあるので今年の夏は彼関連の作品を一番聴いた事になる。 「Toueche&Velvets」は今僕が聴きたかっ…

ブナハーブン。 免税店向けのバッテッドモルト、熟成された古酒も入っているようです。

アイラ島の新蒸留所「キルホーマン」の蒸留所長アントニー氏が来日してるとのことで 目白田中屋に伺った。２００５年スタートのアイラ島唯一の内地蒸留所。 ブルイックラディよりも西にあるので、スコットランド最西端の蒸留所となる。 まだ３年物がリリース…

９月に入りました、今月もよろしくお願いいたします。 先日、高田馬場の飲食店の皆様方やお客様とピクニックに出掛けました。 普段はあまり日に当たらない生活をしていますが、こういった水辺にて楽しむお料理やお酒、 シガーなんかも最高です。子供なんか…