講談社から出版されている世界の名酒事典。 初版本から古い順に何冊も持っております。 その中に今では考えられないような人たちの対談やエッセイが掲載されてます。 これをまとめて本にしたら面白いだろうなと思っていたら、 本になっていたんですね、講談…

先日のアイリッシュウイスキーパーティーご来店誠ににありがとうございました。 当店のオリジナルボトルをはじめ、オールドのアイリッシュ、最近リリースされたものなど バリエーション豊かなテイスティング会となりました。 うちのボトルも概ね高評価で、ほ…

この本おもしろいですね。 レアなウイスキーボトルを紹介しているのですが、ただ説明しているのではなく、 イアン・バクストンの辛辣な文章が読み手をくすぐります。 （ある程度のモルトウイスキーの知識がなければ理解しずらいでしょうが） １０１あるウイ…

毎週月曜日には新しいお花が届きます。 夏はお花には酷な季節ですが頑張って咲いております。

以前からずっと気になっていたことがありまして、 オーセンティックなバーや高級なお料理屋さんに行って頂く領収証がチープなことが多いのです。 あまり気にされていないということなのでしょうけど 書き入れる金額もそこそこでしたら、きちんとした領収証を…

昨日も素敵なゲストが来てくれました。 シンガポールにあるモルトウイスキーバー「Auld Alliance」のエマニュエルさん。（左） http://www.timeout.com/singapore/clubs/the-auld-alliance 最近、仲良くさせていただいてます、ウイスキーはもちろん、彼の使…

ウイスキーマガジンジャパンのHPの中に「Nonjatta」というとても秀逸なコラムがあります。 このコラムはジャパニーズウイスキーを世界に紹介しているコラムでして、最近仲良くさせてもらっているステファンさんが書いてます。 先日の２８本限定のイチローズ…

このグラスも頂きものなのですが、ホヤクリスタルの切子グラス。 やや小ぶりのロックグラスは重宝します、ウイスキーにカクテルに。 色が入っているグラスはまた透明なグラスとは違った輝きがあります。 とてもきれいですね。

福岡は中洲にある有名なバー「Bar Higuchi」の樋口さんから１０周年のお祝いに頂きました。 最初見た時は何かと思いましたが、キャンドルなんですね！ アートな作品でもったいなくて火がつけられません。 http://blog.creare-candle.com/ クレアーレというロ…

五月晴れの気持ちのいい日ですね。 ひまわりをこうして額に入れて見ると「ゴッホ」の画ような気がしないでもありません。 新入荷のウイスキーが続々と入ってきています。 少しずつお伝えしますね。

本日５月１５日で１０年を迎えることができました。 まだまだ未熟なところもありますが、邁進していく所存です。 今後ともよろしくお願い致します。 鈴木裕介 １０周年のパーティーは１７日（日）１７：００～２３：００ １８日（月）はお休みとさせて頂きま…

モンゴメリー初入荷 今思えば、バックバーにモンゴメリーが沢山並んでいるバーに行くとがっかりしてたものです。 同じ色、同じ味、同じような値段。 しかしながら、今現在の流通価格を考えれば、魅力的なヴィンテージと価格になっていますね。 ロングモーン…

ウイスキーを提供する事を仕事にしておりますと、どうしてもウイスキーは商品と思ってしまいがちですが。 G&Mのグレンリベット（ライオンラベル）は個人的に蒐集しております。 グレンリベットの代表的なボトラーズでもあるG&M。 一説によるとグレンリベット…

北海道に行ってきまして、小樽、札幌を堪能してまいりました。 余市蒸留所などの事は後々ここでも書かせて頂きたいなと思ってます。 ウイスキー仲間のステファンさんが書いているコラム「Nonjatta」の２０１３年の３月記にうちのお店のボトルが紹介されてい…

３月２３日（月）２４日（火）をお休みとさせて頂きます。 北海道余市蒸留所の見学に行ってまいります。 先月は宮城峡蒸留所に続いての見学です、勉強してきたいと思います、蒸留所限定のボトルがあれば購入したいですね。 よろしくお願いいたします。

RoninN Spriitsという、多国籍のウイスキー好きの会に晴れてメンバーとさせて頂き、参加してきました Yamazaki オーナーズカスク５種類を飲み比べ。今はもうオーナーズカスクの樽売りはしていないとの事。 中野にある「サウス・パーク」というウイスキーバ…

東北出身の私としても、風化し忘れてはならない事とと思います。 黙祷。

最近の愛聴盤 ベートーヴェンのバガテルとエンペラーコンチェルト。 雨の降る夜にはぴったりですね。

サンタマリアノヴェッラの香水を付けていたら大人だろうな、とずっと思ってました。 もうそろそろ、いい大人なので買ってみることにしました。 フィレンツェにある最古の薬局で、今も処方される天然のハーブや薬草を使用し、 伝統的な作り方で今なお当時のレ…

ヴェグエロスのタパドス入荷しました。 ロバイナ農園の上質なタバコ葉をトリニダッドで有名な工場で巻かれています。 マイルドな中にも草の匂いが漂い均整のとれたシガーです

お客様から紹介していただいたメガネブランド 「Polemy 48 トレミーフォーティーエイト」 仕事以外で掛けてます。フレームの良さはやはりメイドインジャパンが一番ですね。 昨日もお客様がトレミー仲間になってくれました。 LEONや婦人画報に載っているブラ…

先日のグレンリベットパーティーにご参加の皆様、ありがとうございました。 今回は会場もブランデュースで行い（こっちのほうがいいと言う声もあり）楽しく会をさせて頂きました。 次回はアイラウイスキーか何かでまた企画をしますので期待しておいてくださ…

仕事中に着ているジャケットやシャツは松戸にあるテーラーにお願いしております。 http://www.masuo.net/ デザインを変えたバー用のジャケットをオーダー致しました。 今までは１つボタンを着ていましたが、ネクタイのズレが気になるため、今回はタイトな３…

たまに気になることなのですが、お客様がいらして終始スマホから目を離さない方がいます。 今のご時勢、それも仕方の無い事だというのは理解できるのですが。 昨日は２時間半位ずっとスマホを繰り、写真をパシャパシャ撮り、帰られました。 何年かぶりの来…

先日届いた「ウイスキー通信」にウイスキー検定３級の問題と解答が載せられていました。 まぁ折角なので、挑戦してみましたところ、１００門中９４点。 この点数が良いかどうかはさて置き、結構面白い問題であったと思います。 テキストを読まず、普段ウイ…

新年、１回目のお花はもう桜がきました。 早いお花見はいかがでしょうか？

シンガポールにある「The Auld Alliance」 素晴らしい品揃えのウイスキーバーです、昨夜ここのエマニュエルさんが来店されました。 とても紳士な方で、ウイスキーの情熱を感じました。 シンガポールにまた訪れるのが楽しみです。

昨年の暮れに古くからのお客様がうちのコースターの裏に何やらアンティークのシャーペンでコリコリ書き始めました。 １５分くらいでしょうか、「はい」っと渡されました。 すごい才能ですね。 せっかく描いて頂いたので額装しました。 僕は絵を描くことがま…

新年あけましておめでとうございます。 ２０１５年もスタート致しました。今年も何卒よろしくお願いいたします。 お正月は本日１日からの営業でございます。 １８：００より皆様のお越しをお待ち申し上げます。

「３分クッキング」テキスト本で仙川環さんのエッセイが始まりました。 「食卓にあるのは料理だけじゃない」 栄えある第一回は骨董のお皿のお話です。 文中に私の事が軽く書かれてました、こういうのは結構嬉しいものですね。