バランタインのメイン原酒として知られる、ミルトンダフ。 このボトルに大きくバランタインの紋章が入っております。 僕がこのバーテンダー業界に入ったときのオフィシャル流通でしたから、 １５～１６年くらい前のボトルです。 その当時はバーボン全盛とい…

ラモンアロンネスのリミテッド ごく少量ですがまだあります。 お早めに！

フランス、プロバンス地方のシェーブル。 栗の葉でつつまれて熟成します。かなり癖はありますが白ワインなんかと よく合います。個人的にはこのチーズで日本酒のみたいですけどね。

少しではありますが、古い染付けや色絵を集めるのを趣味としています。 お通し等で何気なく使っておりますのでお気づきの方もいらっしゃるでしょう。 時を経たものは落ち着いた雰囲気を醸し出しています。 そういえば先日大きく欠けた１９世紀のグラスを頂き…

ちょうど、今の時期が旬ですね、ホオヅキ市も各地で行われているようですし、 昨日は近くのバーウーマンからホオヅキの鉢を頂きました、（ｔちゃんありがとう） 店の入り口に飾らせてもらいます。

昨日、開封してしまいました、 とはいっても、そんなにためらって開けたわけではないのですが、、、 「ワイルドターキー」創始者がオースティンというので昔はタイトルの呼び名でこのバーボンを 注文していた人がいました。さすがにもういないと思うし、バー…

ニューヨーク周りのコアントロー。 結構古いです、昔リリースされていたゴールドよりも古いのでしょうか、 その辺の発売時期がいまいち頭に入っていません、、、 しかしこのコアントローよく出来てます、ミント、タイム、ローズマリー、八角、といった ハー…

ディアジオ社のリミテッドボトルには定評があります。 ９３年に閉鎖したこのローズバンクの長期熟成。 ローランド特有のドライさはなく、 シェリーカスクも使われているのでしょうか、甘みがあります。 ぜひともおすすめ！ ＳＳ木さんいつもありがとうござい…

まっすぐに伸びたドウダンツツジ。 夏らしく青々としていて見ていても気持ちが良いです。 もうすぐ七夕も近いということでアスターさんから笹もいただきました。 さっそく飾って願いもかけたいものです。 昨日は古い友人から胡蝶蘭も頂きましてお店に置いて…

七月になりました。 今月は夏なのにハードリカー強化月間です。 たくさん仕入れをしましたので随時ご紹介したいと思います。 まずは第一弾、ブッカーノウ、タイトルはブッカーズにしましたが、それ以前の特級品です。 久々に飲んでみて思ったんですが、「強…

本物のラム志向の人に絶大なる人気を誇るアグリコールラム マリーガラント産「ポワソン蒸留所」（この島には３つしか蒸留所がありません） このラムで驚いたのが製造過程、 雨水をタンクに集め仕込み水とし、そこで働くおっさんが手でかき回して調整するとの…

またまた僕のわがままを通して友人に作ってもらいました。 牛革の手縫いのカバー、栗とアメリカンチェリーをつかっためずらしい木のカクテルピン。 漆を５回ほど塗ってあり丈夫で美しい仕上がり、 どことなくアンティークの椅子の足の様でもあり魔女の杖の様…

先日、雨の中大きなヴィトンの古いスーツケースにグラスをいっぱい詰めた方が いらして、久々に一客購入しました。 モーゼルの少しまえのカクテルグラス、綺麗です。 鉛を使わない、環境にも良いクリスタル。アンティークのバカラやサンルイなんかにも 似て…

スグリといえばカシスですが、これは房スグリです。 スチールグラス、スモークツリー、タイガースポット、ミリオンバンブー、ドラセナ。

もう懐かしい感じすらしますけど、ロッホファインのブレンデットです。 このウイスキーは正規では入っておらず、スコットランドに行かれた方がお土産で 買ってくるのがある種の定番でした。 このほかにもロッホファインオリジナルのモルトウイスキーがあった…

６月１４日（土） の営業をお休みとさせていただきます。 ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。 店主

お客様から進めていただきました。 今一番はまっているピアニスト。 ドイツ系の音楽家を得意とする人ですが、 ドヴィッシーやストラヴィンスキーもとても素晴らしい演奏です。 なんでも今年来日するらしく、行けたら行こうと思ってます。 ベートーベンの「テ…

アスターさんから素敵なお花が届きました。 シャクヤク。 牡丹科の植物で花弁が大きく香りがとても好いです。 聞けばこのシャクヤク、たった一週間の出荷の為に５年の年月をかけたレアもの。 「白雪姫」という名が付いています。

コイーバマデューロ５ 短めのシガーで値段もそこそこ。 ナッツやビターっぽい味わいも感じます。 モヒートやダークラムなんかとご一緒にどうですか？

先日頂いた、１９２０年位のアンティークグラスなのですが、 グラスの淵が大きく欠けていて、もったいないので直す事にしました。 浅草「創吉」 グラス屋です。お願いすれば修復もしてくれます。 陶器の場合ですと、骨董では「金継ぎ」という技法があります…

意外な所で発見した、ヘネシーのＸＯ。 たぶん２０年くらい前の香港か台湾向けだと思います。 このＸＯのラベル表記が変わっていてあまり見ないラベルです。 濃厚なへネシーらしい味わいとなってます。

三周年パーティーに出していたものですが、珍しいのでＵＰします。 数年前、ポルトガルの酒屋にて購入。 ビンの形状、ティンキャップなどから４０～５０年前のものと思われます。 この時代のメインとなる原酒モルトはいったい何だったんでしょうね、、 スコ…

Ｗ＆Ｍ １９９０シェリーカスク ダフタウン最古の蒸留所、モートラック、ビターチョコやカラメリーな感じをうけます。 ロックで飲まれてみるのも良いかもしれません。

３周年パーティーにお越しいただいた皆様、 ありがとうございました！！ 深く御礼申し上げます。 相変わらずのバタバタ営業となってしまいましたが、なんとか新宿バーテンダーズの 力を借りまして乗り切れました。「今度、貴店にお手伝いにいきます」 たくさ…

皆様のお手元にも届いたかと思います。 アニヴァーサリーパーティーを５月１８日（日）に １８：３０～ 会費￥５０００にて行います。 ワイン＆シャンパーニュ＆ウイスキー＆カクテルｅｔｃ．． Ｆｒｅｅ ｄｒｉｎｋです。 皆さんお気軽にお越しください。 …

最近のＬｏｎｇｒｏｗには全然手をだしていなかったので、 久々に購入。昔スプリングバンクがこのＣ，Ｖを出して短命に終わった事が記憶にあるなか、 「履歴書」や「会長の樽」なんてよばれていたことが懐かしいです。 このロングロー６年～１４年物のヴァッ…

モルセラ、タンチョウアリウム、スチールグラス、スプレーマム、ギボウシ。 母の日も近いのでカーネーションも少々飾ってあります。

京都、有次の銅製グラスを作ってもらいました。 クリスタルや銀器とはまたちがった良さがあります、 このグラス、冷えかたが通常のものよりも格段にちがうのが特徴、輝きも銅器ならではの、 美しさです。 赤坂のＫさん、ご足労をしていただきまして、ありが…

先日、アートツアー部の皆様とポーラ美術館、ラリック美術館にバスを借り切って 行ってきました。 天気がよく、箱根の山も綺麗で、食事のあとテラスで飲んだビールは最高でした。（もちろん絵画も） 特筆すべきはラリックの美術館で一緒に行った人からは「た…

ショウブの時期になりました。 紫色よく見かけますが、今回はシロショウブ、とはいっても赤に近い色合いです。