ボウモアのヴィンテージ１６年を３種仕入れました。 ８９年はナチュラルカスク、９０年はシェリーマチャード、９１年はポートマチャードです。 ３種飲み比べセット＋現行の17年を比較用にお出ししております。 全く味の違うボウモアをお楽しみください。

最近アルマニャックの良さを再認識しております、コニャックの濃厚さも好きですが、 アルマニャックの繊細さは何とも言えません。 私の好みは濃厚なアルマニャックです。 「sampe」初入荷です、様々なデキャンタボトルが存在するブランデーメーカー。 このボ…

シアトルにあるクラフトウイスキーディスティラリー「Westland」 アメリカのウイスキーといえばバーボンですが、このディスティラリーはモルトウイスキーを製造しています。 今回、日本への代理店を探すべく来日されたマット・ホフマンさん、そのプロモーシ…

「ムラサキシキブ」実が枯れてドライになっていく様も綺麗でした。 今週はフウセントウワタ。見事なアレンジです。 さすがアスターさん。 http://fs-aster.com/

今回のシンガポールへの渡航はコラボレーションしたボトルの受け渡しをしに、 マンダリンギャラリーに入っている「atomi」に伺うことでした。 初めての海外コラボレーション、これで任務が終了となりました。 ボトルはシンガポールで発売され、雑誌にも掲載…

～お休みのお知らせ～ 9月２６日（土）～２８日（月）までお休みを頂きます。 シンガポールに仕事と友人たちに会いに行くために弾丸ですが行ってきます！。 ～ウエストランド蒸留所マスターディスティラー来店！～ １０月６日（火）１０：３０～ シアトルに…

スズバラ、枝物のアレンジはアスターさんは超一流です。 アンスリウムの赤も妖艶でいいですね。 レストルームのアレンジメントも少し変わりました。 これからは週替わりのフラワーベースにしていきます。 第一弾はグレンフィディックウエッジウッド。 花を生…

初入荷ポールララニャーガ モンテカルロ 細長いシガーはリーチがあり、味の変化を楽しめますね。

秋葉原で行われた「modan malt whisky market 」に行ってきました。 今年で１０回を迎えるようですが、伺ったのは初めてでした。 ２日間に渡って行われ、初日はプロ向け、２日目は一般愛好家向けとなっており ２日目に行ったのであまり知り合いには会わず、…

先日のビオワインの試飲会で紹介していただいた、セバスチャンさんが来てくれました。 彼は数あるビオワインを日本に輸入したいと考えているのと同時に少量のコニャックと なんとフランスのウイスキーも日本での販売元を探しているとのことでした。 「ロゼリ…

もう気安く手に入れることの出来なくなってしまったイタリアンボトラー「Samaroli」 伝説のボトラーといえばこのサマローリの名が上がるでしょう （彼はまだ生きていますが） ウイスキーマニアの友人何人かからサマローリさんと一緒に写っている写真を見せて…

久々のお花のアップです。 今回もまた妖しい感じがよくでています。 アンシンメトリーなアレンジは素敵です。

Whisky World誌の「10年間のテイスティングランキング」にて アイリッシュ部門で2位になっているレッドブレスト15年。 因みに1位はミドルトン２００６。（０．５ポイント差） 安定した味わいです、忠実で基本的で伝統あるアイリッシュウイスキーです。 21年…

棚の奥に眠っていたハイスピリッツ社のウイスキー。 ボウモア、グレンロッシー、アラン、マッカラン、グレンリベット、そしてローズバンク。 蒸留所付近の風景がエチケットになっている美しいラベル。 このボトルは各１８本限定のマグナムボトル！ 購入した…

先日のアイリッシュウイスキーパーティーでもこのボトルを出していました。 好評で美味しいアイリッシュですね。ミドルトン蒸留所でつくられています。 イアン・バクストン著の「１０１ Legendary whiskies 」にも掲載されてますね。 アイリッシュウイスキー…

ファイブネイションズ、ヨーロッパの強豪５カ国が参加するラグビー大会。 今はイタリアも加わって６カ国になってますが、 １９９０年にイギリスとの死闘を制してグランドスラムを達成したスコットランドを記念して発売されたボトル レア物のグレンモーレンジ…

９月に入りました、今月もよろしくお願いいたします。 今月のお休みは ６日（日） 13日（日） ２０日（日） ２６日（土） ２７日（日） ２８日（月）を連休とさせていただきます。 尚 21日 ２２日 23日の祝日は１時位のクローズとなりますので よろしくお願…

講談社から出版されている世界の名酒事典。 初版本から古い順に何冊も持っております。 その中に今では考えられないような人たちの対談やエッセイが掲載されてます。 これをまとめて本にしたら面白いだろうなと思っていたら、 本になっていたんですね、講談…

初入荷です。 ６０年代のシャンパーニュをご希望でしたので、こちらをご用意いたしました。 アモンティヤードを思わせるねっとりとしたコクのあるシャンパーニュ。 澱引きを最近行ったものなので、泡はしっかりしておりました。 受注品となりますが、お飲み…

１９９９年にディアジオ社から発売されたこのシリーズは当初からもうすでに価格が高く、 当時新宿のモルトバーの店長をやっていた私でも手に入れられず、 西麻布のバーのバックバーにずらりと並ぶマネージャーズドラムを見ては 指をくわえてうらやむだけでし…

大変申し訳ございません。 本日、臨時のお休みとさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。 店主

８月２０日（木）の営業は申し訳ありませんが、ご予約のみのお客様となります。 よろしくお願いいたします。 店主

先日のアイリッシュウイスキーパーティーご来店誠ににありがとうございました。 当店のオリジナルボトルをはじめ、オールドのアイリッシュ、最近リリースされたものなど バリエーション豊かなテイスティング会となりました。 うちのボトルも概ね高評価で、ほ…

８月１７日（月）を振替のお休みとさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。

営業時間が１８：００～２：００（L.O）となりました。 あまり今までと変わっておりませんが、２：００までのご来店となりましたのでよろしくお願いいたします。

この本おもしろいですね。 レアなウイスキーボトルを紹介しているのですが、ただ説明しているのではなく、 イアン・バクストンの辛辣な文章が読み手をくすぐります。 （ある程度のモルトウイスキーの知識がなければ理解しずらいでしょうが） １０１あるウイ…

オリジナルボトルがようやく届き発売となります。 昨日はラベルの貼り付けで大変でしたが、楽しい作業でした。 １６日（日）１６：００～お披露目パーティーです。 売り切れる場合もありそうですのでお早目にボトルのご予約をお願い致します。

毎週月曜日には新しいお花が届きます。 夏はお花には酷な季節ですが頑張って咲いております。

レコルタンのシャンパーニュが入荷しております。 今回は初めて「ラタフィア」を仕入れてみました。 シャンパーニュのブドウジュースにマールを加えた甘口ワインです。 冷やしてありますので、とてもおいしい食後酒です。

吉田牧場のカマンベールが入荷しております。 ワインはもちろんのこと、ウイスキーにもあいます。 ちょっとしたおつまみにどうぞ。