フラワーショップ アスターさんより、今週は、 アオモジ、ユーカリオフクリーム、ツゲ、ヒムロ杉です。 緑が多いと、店の中に潤いが出で気持ちが落ち着きます。 来月はクリスマスシーズン到来なので、お花も楽しみにして下さい。

今日はグラスを紹介します。 BAR RADIOオリジナルロックグラス、 左 スコットランド 右 アールデコ お店の２軒隣りのビルが、HOYAの会社で、そこの１階のショーウインドーで 販売をしているグラスなのですが、せっかくなので、青山２nd Radioにて購入 スコッ…

今日は、ちょっと面白いCDを紹介します。 スコットランドの６人組、Shoogleniffyです。 アルバム全体はテクノなんですが、スコットランドの伝統的な旋律がちりばめられ、 異国情緒が漂います。エンヤや、リバーダンスが好きな方でしたら、お好きだと思います…

友人でもある、ジャズマンが遊びに来てくれました。 ここ２、３年はもうジャズを聴きっぱなしで、寝ても覚めても、JAZZです。 そういえば、店名でもある、サルバドールはソニーロリンズのタイトルも意識してました。 写真に写っている彼は、知ってる人も多い…

花輪くんではありません。 お客様と美術のお話をしていて、「モディリアーニ描けますよ」って事になり、 描いて頂きました。なかなかよく描けていて、今お店に飾ってます。 画伯は、そのほかにも、ミロ、 デ・キリコ、フェルメール、その他いろいろ 描かれて…

アードベックを紹介しようと思い、バックバーから取り出してみたところ、 結構種類がありました。おすすめは、ちょっと見にくいのですが、 ソサエティーのアードベック１０年です。しっかりしていて、パワフル！ マクファイルの１９７６も上品で良いですね。…

丁度、１０年前の今日すでにカウンターの中にいて、２０代の到来を迎えた。 当時チェーンスモーカーであった私は、二十歳になったんだから、煙草でもやめるか、 なんて生意気な事をいっていた。（その日、店の経営者に高価なライターを贈られるのだが） とに…

今週は、雲竜柳（ドラゴン柳）、蓮の実をドライにしたもの。 いけばなでは、よく使われる（らしい）石化大豆です。 どことなく妖しさがあって、遠目にみても目立ちます。

雨の中、東京、ブリヂストン美術館へ お客様に勧められ初めて訪れたのですが、とても綺麗な美しい美術館です。 内容も充実しており、常設でこれまで展示しているとは... マティス、ルオー、モディリアーニ、 素晴しい。 一枚だけでしたが、レンブラントもあ…

冬のチーズと言えば、やはりモンドールはかかせません。 白カビの中にトロトロの食感、香りと風味が抜群です。 私もバシュランモンドールが大好きで、この季節を楽しみにしております。 すこし冷やしたロゼ、ソーテルヌワインの御用意がありますので、 そち…

ベンチャーウイスキー様からのご好意で、 一足早いクリスマスデコレーションです。 ミニチュア瓶を飾ってある、世界初？のクリスマスツリー！ 氏曰く、これからドンドン大きくなりますよ。 この瓶がフルボトルになるまで育てましょう！！ このようなノベルテ…

洋梨が出回り始めましたね。 ポワールは繊維質でカクテルの材料としては、 使いづらく何を合わせようかと悩んでおりました。 当初は白ワインをベースにと考えておりましたが、 何気なくフィノシェリーを使ってみたところ、かなり良く合います。 スムースな口…

ブトン社のオールドリキュール、 おそらく７０年代半ばから、８０年代位の流通品です。 この年代のキニーネはチンザノに代表されるように、甘みと苦みのバランスが 絶妙です。ストレート、ロック等で楽しめます。

花器下の実は、フォックスフェイス、縦に伸びる、パープルマジェスタ、 えんこ杉、本当は白色のみつまたを黒にしたもの。 ボリュームと勢いのある生花です。

１１月に入りましたね。今月もまたよろしくお願いいたします。 今日は久々よい秋晴れ！ジョギングの足取りも軽やかです。 僕が走っている理由の一つに基礎体力をつけ、海にでて、ウエイクボードを 満喫したいと思っているからです。 まだまだ経験は少ないの…

１１月１２日（土）の営業時間が６：３０～０：００までとなります。 ご迷惑をお掛けしますが、宜しくお願い致します。。

PORT ELLEN Wilson&morgan 1979-2003 シェリーカスク ２３Y 比較的軽めのアイラウイスキーです。 気軽に飲めます。

土曜の夜、仕事をハネた後、新宿３丁目某Barへ、 この店の主人H氏は、とにかく熱い！何を話して盛り上がっていたのかも、 解らず、記憶は忘却の彼方へ、..... もう年内は来られそうもないので、一足早い年末のご挨拶に伺ったのだが... お店を出た後、近くの…

じめじめした天気が続きますね。 この仕事をしてると、やはりお天気は気になります。 去年よりも雨がおおいな～と思ってると気も滅入ります。 サラブライトマンの優しい歌声が部屋に流れていると、いまいち目が覚めず、 TOWER of POWERを聴きだす。大音量で…

シュテファン・バルケンホールを観にオペラシティーへ 今年？来年はドイツ年らしく、ジャーマンアーティストの作品が数多く紹介されてますね。 「木の彫刻とレリーフ」 バルケンホールは「空間における量感の概念」に関心があるといってます。 彫刻の二次元…

オールドボトルのご紹介です。 「JUNIOR」ジャッコーネ氏が自分の養子縁組を記念して造られたボトル。 「USHER'S」言わずと知れたブレンデットの祖 どちらのウイスキーもグレンリベットのバッテットウイスキーです。 古き良きリベットを堪能できます！

イタリアの国民酒レモンチェッロ、その名の通りレモンから作られるリキュールです。 日本の梅酒のようにイタリアの家庭で手作りされる様で、ぼくも作ってみたいと思います。 味の方は、かなり甘く、疲れが取れます。ソーダ割りがよくあいますね。

こんしゅうは、緑を使って、石化柳、ビワの葉、カラスウリ 秋色みなずきと、木の根で創作していただきました。 なんとなくアートな感じがとても良いです。

よく晴れた日曜の昼下がり、日本のハイドパーク（って勝手に呼んでいる） 代々木公園で読書！ もう１０月も下旬だというのに、TシャツでOK。周りも薄着が多い。 鳥の鳴き声、子供の声、木々のせせらぎ、ジャンベの鼓動 普段、僕が耳にしない音ばかり... そん…

ジャパニーズモルトウイスキーの新入荷 「CARD」 ichiroさんが選んだ秩父モルト １９８５ スパニッシュオ－ク シェリーウッドフィニッシュ １９８８ アメリカンオーク シェリーウッドフィニッシュ １９９０ フレンチオーク コニャックウッドフィニッシュ １…

津軽海峡のホンマグロ漁は、冬に入って最盛期を迎える。 漁獲量の少なさから驚異的な価格の暴騰をみるのだが.... 全てにおいて究極の旨さを内包している。 マグロの旬は冬 これからである。 ピエブックスが出している「sushi」の中からの抜粋 こんな感じで旬…

世界で一番綺麗だと思っているカクテルブック。 「THE BAR RADIO COCKTAIL BOOK」 今までで、最も参考にしてます。 アンティークグラスの美しさと、注がれる液体のマリアージュ。 背景を彩る、華、器、彫刻、コメントを寄せる豪華な作家陣 改めて、観ている…

シャンパンにブルーベリーを入れてみるのは、どうかな？と 思い造ってみましたが、あまり上手くいきません。 純粋に、シャンパンを飲みながら、おつまみでブルーベリーを食べるとよくあいます。 カクテルって難しいですね。。 店内で暗く撮影してるため、目…

ケイデンヘッドウイスキーショップで売られていた、 Springbankです。ナチュラルカラーで、とても良いです。

秋の紅、ハイビスカスの実と蘭です。 花器の色とのバランスが絶妙です。